文档介绍：紫苑：反哺农业的领航者
作者：暂无来源：《科学之友》 2013 年第 2 期
•雪飞
从 2004 年起，“中央一号文件”连续 9 年关注了“三农”问题；截至发稿时，记者从相关新闻了解到，“中央
农村工作领导小组副组长陈锡文表示紫苑：反哺农业的领航者
作者：暂无来源：《科学之友》 2013 年第 2 期
•雪飞
从 2004 年起，“中央一号文件”连续 9 年关注了“三农”问题；截至发稿时，记者从相关新闻了解到，“中央
农村工作领导小组副组长陈锡文表示， 2013 年‘中央一号文件'仍将聚焦农业，将于 1 月底 2 月初全文见报。”
由此可见，国家对“三农”问题的高度重视。对于“三农”问题，十八大中提出的方针是 “工业反哺农业、城市支持
农村和多予少取放活”。
真正要将中央文件中的美好愿景变成现实，在很大程度上，“工业反哺农业、城市支持农村”的载体是企业，
尤其是在科技上有创新，在发展上后劲强，在生产上与“三农”能够有效对接的工业企业。
2012 年末，记者就走
进了一家这样的企业——．位于山西汾阳食品工业园区的山西紫苑微生物研发有限责任公司（下简称“紫苑”）。
者一行如约来到了紫苑办公大楼
的二楼，刚—上楼就被工作人员带
领着来到了紫苑科技研发组首席专家、
技术顾问薛春生的办公室。由于时间紧
迫，记者直奔主题，向薛春生提出了一个
个急于了解的问题。
反嘴精神在闪耀
薛春生告诉记者，紫苑成立于 2003
年，虽然仅走过了近 10 个年头，但紫苑的
发展速度很快：原料基地有 m2 ，
酿造厂的占地面积约有 29 000m2 ，建筑
面积为 13 800 m2 ．总资产达到 3 700 万
元，现有员工 130 名。如今的紫苑，已经是科技型企业，是中国农业大学和山西省农业科学院的科研成果转化基地，主要从事黑小麦、黑苦荞、黑小米系列酿造产品的产业化开发，是致力于黑色食品工业的科技型集团化企业。它主要生产以“紫苑”“御酿坊”为品牌的六大系列酿造产品，如醋胶囊、酱油、酒、醋等。听到这里，记者不免心生疑惑：这样一个纯粹的工业企业，是如何实现科普惠农和工业反哺农业的呢？薛春生笑着