文档介绍：《中国药典》（2020年版）载产地
趁鲜切制中药材品种目录
一'药材切片（共29个品种）：干姜、土茯苓、山奈、山楂、山药、川木通、三棵针、片姜黄、乌药、功劳木、附子、地榆、皂角刺、鸡血藤、佛手、苦参、狗脊、粉草套、浙贝母、桑枝、茨应作为规范性引用文件。
术语和定义写出标准中出现的需要说明的术语和定义。
基原写出适用于标准的基原名称和种质类型。基原名称应包括正确的中文名、拉丁学名。植物名称（正名、拉丁名）原则上参考《中国药典》、《中国植物志》等相关参考书。必要时，基原名称和种质类型可分条描述。
术语使用规范的自然科学名词术语，以全国自然科学名词审定委员会公布的规范名词（科学出版社）为准。
（三）质量要求
来源鲜制品来源包括基原（单基原或多基原）即原植（动）物的中文名、拉丁学名、药用部位、生长年限、采收季节等。
产地加工工艺流程与技术要求
（1）鲜制品的工艺流程描述经试验验证的鲜制品的工艺流程图。
鲜制品的工艺技术要求主要应包括以下环节：
净制要求。应根据鲜药材具体情况，分别选用清洗、挑选、风选、水选、筛选、剪、切、刮削、剔除、刷、擦、碾串、火燎及泡洗等方法，制定适宜的净制技术，鼓励运用科学、现代、稳定的净制设备代替人工进行。
切制要求。应充分考虑并研究鲜药材切制并干燥后的片型、长度、厚度等变化，制定趁鲜切制的片、段、节、块、丝鲜品规格参数。切制一般选择不锈钢机械，辅以手工切制。
干燥要求。处理应以不影响饮片质量为原则，根据鲜药材特点，研究确定适宜的干燥设备，并制定干燥温度、干燥时间等工艺参数。
性状按实际形态描述主要特征，尤其注意鲜制品因趁鲜加工所引起的部分性状改变；包括形状、大小(长度/厚度、直径)、颜色、表面特征、质地、断面、气、味等。因客户要求改变的规格也应列出，并予以描述。
鉴别包括显微鉴别、理化鉴别、薄层鉴别、特征图谱/指纹图谱等。鉴别试验应具有专属性并说明选择依据。
(1)显微鉴别应选择容易观察、具有鉴别意义的专属特征列入质量标准；应按照《中国药典》显微鉴别的收录原则、书写顺序和文法进行规范描述。因鲜制引起的特征改变也应列出描述。
理化鉴别包括一般理化鉴别、荧光鉴别及光谱鉴别等方法。中药成分复杂，应根据所含成分的化学性质选择适宜的专属性方法，并说明选择依据。
薄层色谱应能反映该药材的整体特性并尽可能区分正品不同基原及混伪品；应明确对照品的选择及其溶液的制备、供试品溶液的制备、点样量、薄层板、展开剂、展开条件(温度、相对湿度、饱和平衡时间等)、检视方法等，说明鉴别方法、鉴别指标成分或专属性成分的选择依据。
检查一般包括杂质、水分、灰分、酸不溶性灰分、内源性有毒有害物质、外源性有毒有害物质等的检查。要注重中药安全性检测方法和指标的建立和完善，加强对重金属及有害元素、残留农药、二氧化硫、真菌毒素、生长调节剂等外源性有害物质的检查。
浸出物应参照《中国药典》相关要求建立浸出物的检测项，并对溶剂、浸出方法等作必要的考察，根据品种具体研究数据拟定限度，限度可严于原标准该品种项下的规定。
含量测定应建立具有代表性的、与活性相关联的多成分含量测定，含量限度的制定应有充分的依据和数据积累。加强对毒性药材相关成分的限量研究，保证安全用药。
包装应明确选用的包装材料的安全卫生等级，最小包装规格（如小包装、大包装），包装方式（如手工包装、半自动包装和全自动包装）。同时明确外包装箱标识内容、包件重量等。
贮藏确定鲜制品的贮藏条件。
（四）起草说明
应充分反映研究的全过程，主要内容包括：标准编制概况、标准编制过程（样品收集、研究方法、研究结果以及必要的数据、彩色图片、参考文献）、对比鲜制品与一般品质量指标提升情况、三批次生产工艺验证与试验数据、鲜制品企业检验报告、其他相关资料等信息。
中药材产地趁鲜加工点质量管理自查表
一'选址要求
应设置在中药材种植规模较大且相对集中的区域。
口是 □否
符合环保要求。
口是 □否
应远离污染源，外围环境整洁、卫生。
口是 □否
交通便利，应有柏油路或水泥路通到加工点。
口是 □否
使用公共管网供水，自备水源应符合生活饮用水标准。
口是 □否
二' 设施要求
加工区应与生活区有效分开。
口是 □否
具备与加工规模相适应的硬化晾晒场，并配套相适应的防雨、防潮设施。
口是 □否
厂房与设施应按加工工艺流程合理布局，同一厂房内的加工操作区和相邻厂房之间的加工操作不得互相妨碍。
口是 □否
厂房地面、墙壁、天棚等内表面应平整，易于清洁，不易产生脱落物，不易滋生霉菌；应有防止昆虫或其他动物等进入的设施。
口是 □否
仓库