文档介绍：
饭店的人力资源管理对饭店企业的发展存在明显的制约。
进而引出了本课题探讨的意义所在。
二、概念综述
㈠、企业文化的概念
㈡、饭店企业文化的内涵
从饭店的物质文化、精神文化、制度文化以及组织文化等方面阐述饭店企业文化的内涵。
㈢、人力资源管理的概念及其在饭店行业中的特征
说明人力资源管理的概念，然后从饭店业的角度去探析人力资源管理的特征，指出在饭店人力资源管理过程中存在的诸如员工的流淌性等问题，为说明在饭店中构建企业文化的必要性埋下伏笔。
三、企业文化与饭店人力资源管理的关系
㈠、企业文化是人力资源管理的必定选择
饭店人力资源随着饭店业的发展主要分为三个阶段：
１、饭店业发展初期的凭国内外阅历和甚至直觉管理阶段；
２、市场日益成熟之后的科学管理阶段；
３、管理者和学者们发觉在科学管理理论中存在的缺陷，在肯定程度上忽视了对人的相识，从而进
入的文化管理阶段。
㈡、企业文化是人力资源管理的苦口良药
在企业中构建企业文化可能会遭受一些来自各方面的阻力，但是它无疑能够促进饭店人力资源
管理效率的提升，反过来，高效的人力资源管理又是企业文化建设的重要支柱。
四、构建饭店企业文化在饭店人力资源管理中的作用
饭店企业文化的塑造和建设，最终目的在于形成有效的功能并使之充分发挥。在饭店人力资源
管理中的效力主要体现在以下几个方面。
㈠、凝合作用：增加凝合力，削减员工的流淌性
㈡、激励作用：激励员工，从而使企业效益最大化。须要指出的是饭店企业文化对饭店中不同层级的工作人员产生的激励作用是不同的，所运用的激励方式也应当有所差异。文中将饭店员工分为：高层决
策管理者、中层管理者、基层管理者、基层员工以及学问型员工等五种类型来分别进行阐述。
㈢、引导作用：一是对饭店管理者的价值取向和企业整体价值观的引导；二是对员工个体在饭店中
的思想及其行为进行引导，使之与企业所确定的努力方向和行动目标保持一样。
㈣、约束作用：企业文化的约束是一种“软约束”。企业文化对饭店员工的思想、心理和行为等具有约束和规范作用，以从精神层面提高员工的责任感和使命感，使企业与员工产生一种心理共鸣。
五、如何构建饭店企业文化
从以下几个方面提出一些构建饭店企业文化的措施和建议：
㈠、重组企业的精神文化，建立价值理念体系
文化最核心的东西存在于精神层面。构建饭店企业文化关键在于深度挖掘企业的精神内涵。
㈡、梳理企业的制度文化，建立管理规范系统
制度文化是企业文化的另一个内涵，包括组织制度的规范、员工激励机制的科学性等。
㈢、整合企业的形象文化，树立品牌形象系统
一个完整有效的饭店企业文化系统，将会在本饭店内部以及肯定区域的饭店行业领域造成相当
的影响，进而提升饭店的品牌形象。
六、结语
总结全文，重申作者观点，再次说明构建饭店企业文化在饭店人力资源管理中起着举足轻重的作用。另外，建设一种文化，最重要的是能够使之与管理