文档介绍：

元的五分之一，即140元。
　　第二块：提成工资。完成任务，按任务的1%提成。全部超出任务额度的销售额的2%为提成工资。
　　餐饮销售经理薪水组成部分：(待定个人任务40万)1个销售经理
　　第一块：有责任底薪4000，此部分薪水说明如下：
　　1,4000元包含2800元的保底工资与1200元的任务工资。
　　2，若未能完成额定任务，任务工资将根据完成任务的比例进行下发。
　　举例说明，本月任务额度为10万，完成2万。那么任务工资为1200元的五分之一，即240元。

　　第二块：提成工资。完成任务，按任务的1%提成。全部超出任务额度的销售额的2%为提成工资。
　　第三块：团队激励工资。若餐销团队完成当月团队整体额定任务。超出部分的1%作为团队激励工资。
　　以上个人任务依据淡旺季，本地市场，酒店经营政策进行调动，每月不同。
　　餐饮营销的提成方案3
　　2022/1/15 15:32:00 为更好的做好餐饮销售，充分调动员工的工作主动性，切实做好全员营销，从而提高餐饮营业收入、增添赢利能力，现对餐饮销售提成方案做出以下规定：
　　一、商务散客预定
　　月累积金额
　　5000元以下(含5000元)
　　5000—10000元(含10000元)
　　10000—15000元(含15000元)
　　15000—20000元(含20000元)

　　20000元以上
　　二、婚宴、宴会
　　指桌数在四桌以上(含四桌)的宴会，提成比例为消费额的3%;
　　三、旅行社团队餐
　　除在酒店入住的旅行社，餐标在30元/位以下(含30元)的，提成比例为2%;餐标在30元/位以上的按商务散客预订计算执行相应提成标准(假如有导游返款，一律按2%进行提成);
　　四、会议
　　是指包括会议用餐等在内的全部在餐饮部产生的全部消费，提成比例为3%;
　　五、此提成方案执行范围：酒店全部员工;
　　六、主要数据来源：宴会预订次日早晨报前一日包厢预定表，财务根据收银帐单和预订表对比统计销售人员的销售业绩;
　　七、如有协议餐价较高的，餐饮部可依据状况提供高收返款服务，返款部分发票请自行预备。
　　八、相关规定：
　　1、宴会预订工作人员必需照实、精确的进行业绩登记，要求在宴会预订单上必需具体记录客人的资料和销售人员的姓名，财务不允许事后对业绩进行补录和更改;

　　2、财务负责运行流程的监督和检查，有义务依据客户资料对销售人员的业绩登记进行抽查式电话回访，但是要留意措辞。
　　3、如发觉有利用职务之便营私舞弊的，假如是餐饮部员工，一经发觉马上开除处理并在酒店范围内进行通报，酒店不给予任何补偿;对于餐饮部之外的工作人员，将知会其所在部门负责人并取消其当月提成;
　　4、折扣范围为香烟酒水、特价菜品之外的全部产品，在没有另行通知之前餐饮部执行在全部区域消费均免收服务费之优惠。
　　5、执行时间：20__-7-15起;如有调整将提前一周以书面形式通知个相关部门、相关人员。
　　6、在收到此提成方案时，请个部门负责人在原稿上签字确认，以方便日后方案的顺利执行，感谢!
　　以上制度望大家严格执行，餐饮部将一如既往的为来宾提供优质的菜品和服务，最终达成部门、提成比例 3% % 4% % 5% 备注