文档介绍：酒店管理分析如何做酒店投资开发
如何分析酒店投资开发
首先就要考虑以下问题了:
1 宏观环境和行业发展是否有利于投资这个项目?
2 区域内这个行业市场潜力有多大?
3 政策和经济环境支持度和未来的变化趋势?
4 现在行业的状态和未来的变化趋势?
5 区域内的同类项目运营情况怎样?
6 做酒店的期望意图都包括哪些想法(需要这个项目完成什么使命)?
7 理想中的地块是否适合做酒店?
8 项目周边地理环境、位置、周边配套公共设施、能源供应、交通情况是怎样
的?
9 项目周边的人文、商圈情况,是否适合做酒店,适合做什么档次、什么类型、
什么主题、什么风格、多大规模的酒店?
10 多数业界投资者往往是这个环节不够重视,既没有详实有力的分析数据支持,
也没有经过专家论证,就凭着概念中的想法去实施了,当然建筑设计院在按
照投资商大概理念是,会根据建筑结构、承重、通道、防震等融入专业理念,
但作为商业主体,仍然缺乏前期商业规划定位,后期上外形是否得到消费市
场认同,空间上是否合理利用就不一定了。
11 前期如果缺乏了酒店策划(或称酒店总规划)方的融入,在主体完成后,准
备进行酒店设计时,接触室内部分往往会或多或少遇到这样的现象:
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叶予舜二〇一四年六月五日星期四
a. 酒店的坐落位置距离道路相对酒店的特质不合理、
b. 酒店的停车场大小不合适、
c. 大堂的楼梯梯宽或位置走向不合理、
d. 封井位置大小不合理、
e. 客梯相对层高或不够或不合理…………
策划基础模板
内容包括九部分:基础环境分析、市场研究、定位分析、功能结构特色化与
布局、主题与风格创意策划、建筑与景观概念策划、商业模式设计、运营实施计
划设计。
a. 基础环境分析:考察项目地块、周边环境及相关资源,进行系统的资源
环境与地块条件分析;对区域经济社会发展及相关项目进行比较分析,
形成基础环境分析报告;
b. 市场研究:收集相关市场资料,进行系统的市场调查,深度分析市场需
求,比较竞争项目及可能的竞争环境,提出项目精确的市场定位与市场
目标;
c. 定位分析:通过 SWOT 分析,对项目进行系统整合,形成对项目的系统
定位,包括主题定位、发展目标定位、功能定位、运营战略定位四方面;
d. 功能结构特色化与布局:按照酒店功能基本要素及延伸特色化模式,对
项目进行特色化产品的创意策划,策划建筑规模,并进行空间布局,落
实私人空间与公共空间的具体特色,进行详细描述,并与市场需求进行
对应消费比较分析;
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e. 主题与风格创意策划:创意策划酒店的文化主题,以文化为脉,整合风
格与风情,形成酒店的主题与风格格调。其中,包括整体建筑、客房风
格、休闲娱乐内容、故事编撰与情境化场景布置、体验模式、特色餐饮
等等;落实“吃住行游娱购”六要素在酒店内部的具体互补镶嵌系统结
构;
f. 建筑与景观概念策划:策划建筑体量、板块结构、标志性特征、风格规
范要求、功能建筑特色、植物造景与园林景观等等;形成景观规范要求;
g. 商业模式设计:卖点策划与分析、收入点设置、收入结