文档介绍：酒店管理分析主题酒店的含义
随着中国(内地)市场经济的日益完善,体验经济的到来,世界文化经济浪
潮的风起云涌,主题酒店必将成为国际酒店业发展的一大趋势。主题酒店在中国
(内地)的出现还是新生事物,因此相应的理论研究比较少,尚未形成完整的理
论体系。立足在大量文献搜索及实证调查的基础上,试图从主题酒店的概念、特
点、竞争优势入手,分析主题酒店的发展前景,并试图找出未来更具发展潜力的
主题酒店。
主题酒店的含义
主题酒店是指在建筑风格、装饰艺术、文化品位、市场定位和服务特色等方
面围绕某个特定主题展开的洒店。主题酒店以提供特色的服务、具有特定的功能
和营造特定的文化氛围来吸引顾客,所提供给顾客的已经超越了酒店的基本功能,
从有形的建筑设施到无形的服务再到更高层次的文化品位。在主题酒店发展的早
期,曾提出“主题酒店”也称“特色酒店”就是利用一些文化元素在建筑风格甚
至在经营中体现某一主题的酒店。在《休闲产品主题化发展与经营》一文中提到:
主题酒店是通过赋予酒店某个主题,围绕既定的主题来营造酒店的经营氛围,体
现特定的文化氛围,让顾客获得个性化的感受,酒店内的服务也融入该主题,以
个性化服务代替刻板化的服务,让顾客在该酒店获得欢乐、知识和刺激,该主题
也成为顾客容易识别酒店的、特征和产生消费行为的刺激物。在《主题酒店》一
书中把主题酒店定义为“主题”与“酒店”两者的结合,以文化为主题,以酒店
为载体,以旅客的体验为本质。主题酒店是通过一系列围绕一个鲜明的主题为吸
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叶予舜  二〇一四年三月二日星期日
引标志,向顾客提供住宿、长饮、娱乐活动等所需的场所,它围绕既定的主题来
营造酒店的建筑形象和经营氛围,体现特定的文化氛围,提供主题化的服务,让
顾客获得个性化的文化感受。从主题酒店的定义来看,主题酒店与特色酒店是既
区别又联系的两个概念。首先,主题酒店一定是特色酒店。主题酒店的必备特征
是特色,即主题酒店生存和发展的资本是个性化的特色。但是,特色酒店不一定
是主题酒店。主题酒店更加注重主题文化的深度开发,注重相应环境的营造。借
助环境突出主题特色,强调环境全范围的特色化和鲜明化。主题酒店的主题是特
色的集中和系统化,主题酒店追求的是从酒店产品、环境、服务、文化等方面整
体创新和特色。
主题酒店存在的主要问题
主题不仅是主题酒店的灵魂,是主题酒店与标准化酒店的根本区别所在,也
是主题酒店之间的差异所在,是企业竞争力的核心。因此,主题文化的选择是主
题酒店建设的核心问题。选择什么样的主题,进行怎样的市场细分,直接关系到
主题酒店的设计、经营、管理、客源、市场策略等各个环节。主题酒店的成功首
先是主题选择的成功,而影响主题文化选择的因素是多方面的,如市场因素、文
化内涵因素、文化载体因素、产品周期因素等。任何一个产品都有生命周期,主
题酒店也不例外。然而生命周期对于主题酒店尤其重要,因为主题酒店是一个整
体性产品,是从建筑设计、施工、装潢、经营、管理、服务等全过程进行主题化,
一旦生命周期终结,就要求酒店进行主题的改造乃至整体性的变换,但它不同于
标准化酒店,涉及面更广泛、过程更复杂、风险更大。因此,延长主题酒店生命
周期,保持长久不衰,是主题酒店经营管理