1 / 5
文档名称:

浅谈中餐宴会主题设计.doc

格式:doc   大小:103KB   页数:5页
下载后只包含 1 个 DOC 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

浅谈中餐宴会主题设计.doc

上传人:aady_ing01 2016/10/4 文件大小:103 KB

下载得到文件列表

浅谈中餐宴会主题设计.doc

文档介绍

文档介绍:浅谈中餐宴会主题设计摘要:随着餐饮行业的竞争越来越激烈,中餐宴会的“特色化”和“个性化”也越来越被经营者所看重,并慢慢成为餐饮企业吸引顾客、创造利润的关键。个性化的主题宴往往更能抓住就餐者的心理,从而达到刺激餐饮消费的目的。本文以全国高职院校中餐主题宴会设计大赛为背景,详细阐述了“生如夏花――养颜美容”主题宴会在主题说明、台面设计、菜单设计等方面的设计细节,从而为同行的主题宴会设计和创新提供参考。关键词:中餐宴会;主题设计;台面设计;菜单设计1宴会创意灵感本次宴会的主题“生如夏花”,出自印度诗人泰戈尔《飞鸟集》:“生如夏花之绚烂,死如秋叶之静美。”因为夏花具有绚丽繁荣的生命,她们在阳光最饱满的季节绽放,如奔驰、跳跃、飞翔着的美丽精灵,以此来诠释生命的辉煌灿烂。绚丽之夏花也正如社会角色中必不可少的一类群体――女性,她们或温柔善良,或优雅知性,或阳光温暖,或娇媚艳丽……在社会飞速发展的今天,女性早已可以顶半边天,她们不再只是围着厨房和家务转,而是可以和男性一样拥有自己的一番事业和天地。她们不光是为“悦己者容”,健康的形象和美丽的容颜也会为她们平添更多的自信和精彩!女人如花,花开如梦,每一个女人都是一朵花,而美丽是这朵“花”孜孜不倦追求的目标,是毕生为之奋斗的事业。为了保持或拥有一个健康苗条的身形、青春靓丽的容颜,绝大多数女性都会选择最安全也是最便捷的方式入手:吃,吃出美丽与健康。我们针对女性这一需求,设计了以“生如夏花”为主题的养颜美容主题宴会,让女性吃出健康,吃出营养,吃出美丽,让女性从始至终绽放绚丽如夏花般的靓丽容颜。2宴会台面设计整个宴会台面以紫色为主色调,给人以浪漫唯美、高贵典雅的视觉感受,从而吸引众多的女性食客。、装饰布、餐巾、椅套等。布艺色调则围绕女性“美容养颜”这一主题,同时又突出女性饮食喜好和特点,选择了深紫色台布、粉紫色装饰布和深紫色餐巾的典雅色彩搭配,整体视觉上温馨浪漫、高贵典雅。餐巾折花选用盘花,将“一片叶”作为主位花,凸显主人的尊贵并且用以搭配整个台面其他的花朵,显得自然和谐;将象征着思念和团圆的水仙花作为副主人位花,淡雅的水仙花像亭亭玉立的仙女,既漂亮又高雅,氤氲着清新的芳香;剩下的席位则采用含苞待放的“双蕊花”,倾吐着娇嫩的花蕊,绽放出青春与活力,和本次女性养颜美容主题也是相得益彰。宴会服务员则身着印花缎面旗袍,婀娜多姿,高贵典雅,从而烘托出“夏花之绚丽”的宴会氛围。,又不失主题宴会的艺术美感,选用了有暗花图案的一整套纯白色骨瓷餐具,而筷套、牙签套上则印有象征希望与美满的粉紫色绣球花,给人以生气、浪漫的整体效果。酒杯则选择了花朵造型的水晶高脚杯,当盛满红酒时,就如同盛开的花朵一样灿烂绚丽,非常契合“生如夏花”这一主题。“生如夏花”这一主题,中心艺术品选用了花和少女的组合。花是我们日常能随手得到的最美好的景色,从多姿的绣球花到娇小的蒲公英,花不论出处,朵不分大小,只要生机勃勃的开着,就是令人心仪的美丽,应该说没有女性是不爱花的。正因如此,我们在台面中心设计摆放了一个以绣球花、蕾丝等花材做成的花环,一位身材姣好、冰清玉洁的少女身着纯白色纱裙坐在花丛中间,风姿绰约、婀娜翩跹,青春与活力被她展现的

最近更新

生物学专业免疫学课程改革的探索与实践 20页

绝对值计算化简专项练习30题 9页

人教版猜字谜随堂2 26页

27.1 图形的相似 人教版九年级数学下册教学课.. 17页

惠港酒店前厅部SOP和岗位职责 79页

新版全国毕业研究生就业合同书 4页

2024年保定幼儿师范高等专科学校单招职业倾向.. 55页

2024年克孜勒苏职业技术学院单招职业技能考试.. 56页

2024年兰州航空职业技术学院单招职业适应性测.. 56页

2024年内蒙古体育职业学院单招职业技能测试题.. 44页

2024年北京社会管理职业学院单招职业倾向性测.. 55页

2024年南京特殊教育师范学院单招职业倾向性考.. 56页

2024年南昌工学院单招综合素质考试必刷测试卷.. 57页

2024年博尔塔拉职业技术学院单招职业技能测试.. 44页

2024年台州学院单招职业技能测试必刷测试卷附.. 58页

2024年合肥通用职业技术学院单招职业技能考试.. 57页

2024年吉林省白城市单招职业倾向性测试题库最.. 47页

2024年周口职业技术学院单招职业倾向性测试必.. 56页

海氏岗位价值评估评分指导手册完整版 14页

2024年安康职业技术学院单招综合素质考试题库.. 44页

二零二五设计岗试用期述职答辩PPT模板全链路项.. 28页

电厂蒸汽供应合同 11页

农民工欠薪起诉书模板(标准版) 4页

烟草原料 4页

上海市犬只绝育证明书 3页

EPC项目质量管理措施 15页

2023年华东政法大学考博英语真题 52页

华东政法大学考博英语真题 23页

佛说长寿灭罪护诸童子陀罗尼经注音版本 53页

灵界的默示 17页