文档介绍：酒楼员工守则_酒楼员工制度1、按程序清扫客房,确保符合标准。2、按标准,补充各种客用品和巾类。3、根据客人的实际消费补充各种饮品。4、填写有关工作报告表。5、保持区域公共卫生的清洁。6、正确处理客人遗留的物品,为客人提供洗衣服务。7、做好安全防火工作,确保工作区域内的客人及财产的安全。8、满足客人各种合理的需求,做好走客房的查房工作。9、保持各种服务工作处于良好状态。10、负责检查房间内各种设备是否工作正常。11、按顺序清理房间:先做VIP房请即打扫、退房、长住房、续住房、空房。12、下午2:00后,如仍挂着”请勿打扰”牌的房间,一定要通知领班。13、宾客信息反馈,及时向上级汇报。14、做好钟点房的清洁工作。15、做好工具的清洁保养。16、及时派入当日的报纸。17、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏与客人打招呼。18、整理工作间、布草间、准备工作车,并对当日布草进行盘点与登记。19、每天在下班前要完成指定的工作,特别房间保养工作。20、完成楼层领班分派的其它任务。酒楼员工守则21、领取楼层***,准确填写钥匙领用单。2、服从领班的安排,清扫客房,填写服务员工作中的各项内容。3、按照消毒的程序,对客人使用过的用具进行有效的消毒。4、及时清理客房内的餐具,放置在本楼层工作间,并通知餐饮部收回。5、确保房间内各类设施和物品的完好,如有破损立即向房务中心报告。6、检查房间内迷你吧,代销品的消耗情况,准确清点,并开账单及时补充。如发现客人有遗留物品,应立即报告领班。7、报告住店客人的患病情况及特殊情况,如遇紧急事件,可越级汇报。8、客人离店后,及时查房间的设备物品是否完全和有无破损,发现问题及时向房务中心汇报。9、工作时保持工作车各类的整齐,清洁,正确使用各种清洁设备和用具。10、对所辖区域内需要维修的设备,应及时准备的报修,并陪同工程维修人员进房维修,检查修复质量。11、协助布草员定期清点布件、收发、核对客人送洗衣物。12、及时给住店客人补充客用品。13、垃圾袋满后放至工作间内,待下班后送至垃圾房。14、及时核准房态,迅速清洁客人已离开的房间,经领班检查后报房务中心。。。。。