文档介绍：领班考核评分表 
填写人:
评分:满分为100分;90分以上为优;75~90分为良;60分~75分为中;60以下为差
成绩:
日期:
项目
考核内容
记分
得分
评分标准
 
 
业
 务
技
  能
  50
 分
 
 
1、经营指标完成情况
15
 
部门经济指标(全年)完成情况:
(1)完成或超额完成为15分。
(2)完成90%以上为10~15分。
(3)完成90%以下为1~10分。
2、餐厅日常工作分配安排情况
 
5
 
(1)安排合理、到位,餐厅运转有序:5分。
(2) 基本合理、到位,餐厅运转基本有序3~4分。
(3)  安排一般1~2分。
3、餐厅卫生情况及设施设备维护保养情况
 
5
 
(1)环境、餐具及餐厅员工个人卫  生均合格,酒店卫生检查无大差错,5分。
(2)卫生基本合格,酒店卫生检查   基本无差错3~4分。
(3)卫生一般1~2分。
4、餐厅服务质量情况
 
15
 
(1)服务热情,规范,有灵气,经  常受宾客表扬15分。
(2) 基本规范、合乎酒店要求,客人投诉较少13~14分。
(3) 服务一般,无特色,客人投诉较多11~12分。
5、处理投诉能力
5
 
(1)对宾客投诉能快速解决,达到宾客满意,挽回酒店损失5分。
(2) 处理能力一般,基本无造成不良影响3~4分。
(3) 基本能处理投诉,基本能使客人满意1~2分。
6、外语
5
 
(1)通过酒店英语A级考  核,口语熟练5分。
(2) 通过酒店英语A级考核,口语一般3~4分。
(3)  通过酒店英语B级考核,1~2分。

现
 
实
 
表
 
现
 
35
1、出勤率
5
 
(1)上班均能提前10分钟到岗, 本餐厅员工也能达到标准5 分。
(2) 月迟到不多于2次,餐厅员工基本能达到要求3~4分。
(3) 月迟到不多于4次,餐厅员工基本能达到要求1~2分。 
 
分

2、劳动纪律
10
 
(1)遵守酒店各项劳动纪律及行为规范,无违纪现象10分。
(2) 基本遵守劳动纪律,处分不超过一次书面警告5~9分。
(3) 基本遵守劳动纪律,处分不超过三次书面警告1~4分。
3、工作态度
5
 
(1)积极、向上、追求完美5分。
(2)基本合格,能完成餐厅日常管 理工作3~4分。
(3)一般,基本能完成餐厅日常管理工作1~2分。
4、表率作用
10
 
(1)严于律己,在餐厅能起到模范带头作用10分。
(2) 基本能严格要自己,起到表率作用5~9分。
(3)一般,在餐厅无威信,不能有表率作用1~4分。
5、重大宴请   
   及会议接
   待能力。 
 
5
 
(1)经验丰富,分配到