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某酒店投资预算回报分析运营思路.doc

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某酒店投资预算回报分析运营思路.doc

上传人:Alone-丁丁 2022/3/31 文件大小:5.27 MB

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某酒店投资预算回报分析运营思路.doc

文档介绍

文档介绍:某酒店投资预算回报分析运营思路
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欢严格区分“工作、休闲、娱乐”的界限,对SOHO、瑜珈、SPA等新兴生活休闲方式比较喜欢。
⑿ 要求酒店提供综合娱乐、工作等功能的客房等产品和服务。
⒅   客房内提供多用途打印机、电脑。
⒆  可以高速上网的,时尚舒适的小会议室。
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⒀  比较接受西方文化,但同时又是对其保持一定敌意的民族主义者。
⒀  提供融合(FUSION)东西方文化的餐饮服务。
⒁  要求酒店有放松身心的服务场所
⒇   酒店配置兼顾正餐、酒吧服务的,具有融合风格的餐厅。
(21)  提供瑜珈、SPA等配套服务场所。
(2)时尚精品酒店的基本特征。
根据上面的描述,我们可以把这样的酒店具体化,比较全国酒店市场目前的状况,基本可以得出以下框架。
 
特征
特征项目描述
特征项目框架理由
1、  酒店地址
1、市中心或接近市中心
1、可以使酒店尽可能靠近城市最有活力的地区,利用周边资源提高顾客满意度。
2、  客房数量
2、120-150间左右
2、控制客房数量可以有效节余人力资源,且可以使顾客享受相对宽裕的酒店环境。
3、  客房模式
3、新型客房
3、主题客房,一房一主题。家具家私要有颠覆性、创造性。注重本土文化元素,设施设备体现高科技,注重设计的元素,追求特别的感觉,让人感觉很有味道。
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4、  配套设施
4、多功能餐厅、24小时精品便利小店及其它
4、其中最关键是要有多功能餐厅提供从早餐直到酒吧等全时段服务,其次是要有24小时便利小店满足需求,客房内不再设置小吧,以上配套设施必须酒店自己经营。
5、  酒店档次
5、接近四星,具备一点五星气质
5、突出酒店的客房功能,超越一般四星级客房产品服务水准,在设计细节上强调时尚元素。
6、  人员配置
6、尽量精减,接近经济型酒店
6、人员配置可以尽量精减的前提是酒店面对的目标市场不需要过多的人员服务,接受用硬件替代软件的事实。
7、  客房住宿率
7、80%左右
7、参考目前包头四、五星级酒店60-70%的住宿率,故住宿率应在80%左右。
8、  平均房价
8、230元以上
8、参考目前包头四、五星级酒店330-500元以上的平均房价区间,故平均房价应至少在230元以上。
9、客房配置
9、具有精品、时尚、商务特点
9、整合各种商务科技用品,笔记本电脑、MP3、CD音乐播放器、打印输出、网线以及客房手机充电器等都能立即连接;可升降调整的人体多功能座椅,体贴工作辛劳的商务客;37英寸数码液晶电视,搭配DVD家庭剧院,笔记本电脑画面可切换到液晶电视上,,享受绝佳的影音效果。具备打印、复印、扫描功能的多功能事务机24小时待命.
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10、酒店服务
10、个性化服务,尊贵管家服务
10、服务是精品酒店的灵魂。提供直接参观客房,房间内登记;还可以提供会员退房免查房服务。

附表一:项目投资预算(不含土建装修)
项目投资预算一览表
项目类别
备注
预算资金
空调
大楼总面积30000平米,空调占总面积的70%,一平米约200元
约420万
电梯
载重一顿,标准配置,含电梯内装潢酒店图纸显示共7部电梯
约210万
家电类
客房电视约150台,(37吋)每台约5000元,电脑、小冰箱、保险柜等
约100万
家具家俬
客房140间*10000元/间;餐饮大厅4000元/套*20套;、各办公室、公共区、休闲区、健身房
约160万
厨房设备
灶具、蒸箱、冰柜、操作台、排烟系统、冷库等
约50万
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消防系统
酒店面积约20000平米,消防系统均价按照建筑面积计算约200元/平米.
约400万
弱电系统
电话、监控、网络、软件、有线电视(包括材料、线材、设备、工费)
约150万
锅炉
燃油、,加压力泵、水箱、工费
约30万
杂项
餐具、垃圾桶、布草车、标牌类、清洁器具、低值易耗品
约50万
布草类
客房床单、被罩、枕套一备三;床搭防滑垫、被芯、枕芯一备一;另各备100件;餐饮底台布一备二,面台布一备三:浴巾、面巾、地巾一备三;