文档介绍：浙江省食品药品检验所抗生素室
李珏

微生物检验培养基质量控制技术
培养基质量的重要性
培养基是微生物试验的基础,直接影响微生物试验结果。适宜的培养基制备方法、贮藏条件和质量控制试验是提供优质培养基的保证。
主要内容
培养基制备、使用、贮存中的注意事项
培养基质量控制
2010版药典附录
实例(培养基质量对实验结果的影响)
CHP与USP的异同点
同行的方法介绍
新技术
部分菌种在培养基上的典型特征
培养基制备过程中的注意事项
培养基的水化
培养基水化时不得用铜锅或铁锅,以防有离
子混入培养基中,影响微生物的生长;
配制培养基最常用的溶剂是纯化水,不能含
有任何可能抑制或影响微生物生长的物质;
培养基制备过程中的注意事项
培养基的溶解
在培养基分装灭菌前,各成分应溶解均匀, 使用电炉等设备煮沸培养基时,应用小火加热,并边加热边搅拌,避免培养基焦化或爆沸溢出。
培养基制备过程中的注意事项
培养基的灭菌
已配制好的培养基必须立即灭菌
湿热灭菌必须严格控制灭菌温度和时间
培养基制备过程中的注意事项
培养基的pH
微生物必须在适宜的pH范围内才能正常生长繁殖
或体现其生物特性。
调整培养基的pH,应用1 mol/LNaOH或1 mol/L
HCl调整pH,~。
培养基制备过程中的注意事项
培养基的保温
灭菌以后培养基应该迅速冷却至所需温度,避免长时间保存在灭菌锅内,造成过度灭菌,影响培养基的营养成分或选择性效果。
培养基使用过程中的注意事项
培养基的接种
平板在接种使用时,表面必须无明
显潮湿水珠;
对于保存的培养基,需待温度回复
至室温后才可使用,并且使用前应
检查;
培养基贮存过程中的注意事项
干燥培养基
应遵循先入先出的原则;
贮存于阴凉干燥处,避免强光直射;