文档介绍：普通高中课程标准实验教科书《化学2(必修)》第三章
第三节
生活中的常见的有机物
乙醇
主讲人柯婧婧
颜色:
气味:
状态:
挥发性:
密度:
溶解性:
----- 乙醇的物理性质
无色透明
特殊香味
液体
易挥发
比水小
与水以任意比互溶
温故·知新
假设·推理
经实验测定,乙醇分子式为:C2H6O ,并且分子中每个碳原子可连接四个原子、每个氧原子可连接两个原子、每个氢原子只连接一个原子,试用、、
表示出乙醇可能的结构
-H
----- 乙醇的结构
-C-
-O-
在盛有少量乙醇的试管中,加
入一小块金属钠,金属钠表面立
刻有气泡产生,经实验验证,该
气体为。
演示实验:钠与乙醇反应
实验· 探究
由分子式C2H6O 推测,1 个乙醇分子最多可提
供个氢原子参加反应,生成个氢气分子
3
6
H2
1、1mol乙醇实际生成了 mol氢气
2、 1个乙醇分子只能提供个氢原子与Na反应生成氢气分子。
实验·探究
材料一:某校化学兴趣小组关于“乙醇结构”的探究报告
1
1、()于试管中,并加入足量的钠
2、反应生成氢气体积标准状态为564ml()
3、通过讨论得出结论
1
CH3CH2OH 或 C2H5OH
结构简式:
----- 乙醇的结构
结构式:
C—C—O—H
H
H
H
H
H
归纳·总结
CH3CH2OH 或 C2H5OH
结构简式:
----- 乙醇的结构
结构式:
C—C—O—H
H
H
H
H
H
Na
Na
乙醇钠
归纳·总结
----- 乙醇的化学性质
2CH3CH2OH + 2Na →+ H2↑
2CH3CH2ONa
1、与钠的反应
对比· 归纳
2H2O + 2Na 2 NaOH +H2↑
剧烈
缓慢
钠与水
钠与乙醇
钠的位置
钠的形状
有无声音
剧烈程度
实验结论
电离出氢离子的能力:
浮在水面
沉在下面
熔成小球
仍是块状
发出嘶嘶响声
没有声音
水(大于或小于)乙醇
大于
温故·知新
----- 乙醇的可燃性
2、可燃性
点燃
CH3CH2OH + 3O2
2CO2 + 3 H2O
10
高温焊接银器、铜器时,表面会生成黑色的氧化物,
师傅说,可以先把铜、银器具,趁热蘸一下酒精,铜银会光亮如初!