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文档介绍：第四节细胞中的糖类和脂质
1.
2.
3.
概述糖类的种类和作用
举例说出脂质的种类和作用
说明生物大分子以碳链为骨架
学习目标
问题探讨
1、如我们上午上课已经到最后一节课了, 你的身体有什么感觉?
2、你想吃饭了吧? 吃饭后你会觉得又有了力气。为什么呢?
3、请观察平时膳食的几种食物图。讨论这些食物含有的能量
一样吗?
4、当你在学校参加运动会消耗了大量体力时,你认为图中能尽快为
你补充能量的食物是什么?
思考:
?
?
糖类是主要的能源物质
一、细胞中的糖类
?
白糖、红糖、冰糖、麦芽糖、葡萄糖、砂糖、蔗糖…
?
不是/不知道
3. 糖都是甜的吗?
其实,除了我们熟悉的这些甜的糖之外,还有很多糖是不甜的,例如淀粉、植物细胞壁的组分之一的纤维素等都是糖类
4. 糖类由哪些元素构成?糖类可以分为几大类?每一种类型的糖类有哪些具体的糖?它们主要存在于哪种生物体上?请同学们阅读课文P30~P31, 细胞中的糖类的内容,归纳整理并填写完整的表格。
种类
分布
作用
单糖
五碳糖
六碳糖
二糖
多糖
种类
分布
功能
单糖
五碳糖
六碳糖
核糖
脱氧核糖
葡萄糖
果糖
半乳糖
细胞中都有
细胞中都有
细胞中都有
植物细胞中
动物细胞中
组成RNA的成分
组成DNA的成分
主要的能源物质
提供能量
提供能量
返回
种类
分布
功能
二糖
麦芽糖
蔗糖
乳糖
发芽的小麦、谷粒中含量丰富
蔗糖、甜菜中含量丰富
人和动物乳汁中含量丰富
都能提供能量
返回
种类
分布
功能
多糖
淀粉
纤维素
肝糖原
肌糖原
植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中
植物细胞的细胞壁中
动物的肝脏中
动物的肌肉组织中
储存能量
支持保护细胞
储存能量,调节血糖
储存能量
单糖、二糖、多糖是怎样区分的?
:不能水解的糖。
:由两分子的单糖脱水缩合而成。