第4节 细胞中的糖类和脂质.pptx

文档介绍：第4节细胞中的糖类和脂质
你知道的糖类都有哪些?
什么是糖?
1、元素组成:C、H、O。
2、多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是2:1,类似水分子,因而被称为“碳水化合物”。
葡萄糖(C6H1206) 蔗糖(C12H22O11)
脱氧核糖是 C5H10O4
请观察平时膳食的几种食物图。
这些食物含有的能量一样吗? 当你在学校参加运动会消耗了大量体力时,你认为图中能尽快为你补充能量的食物是什么?
糖
类
是
主
要
的
能
源
物
质。
占细胞含量1-%的糖类却提供了人体 70% 的能量。
糖的
分类
单糖
不能水解的糖叫单糖。
种类:葡萄糖、核糖、脱氧核糖、果糖、半乳糖。
葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质-------生命的燃料。
二糖
由两分子单糖脱水缩合而成。
必须水解成单糖才能被细胞吸收。
种类:麦芽糖、蔗糖、乳糖。
多糖
由单糖分子聚合而成。
种类:淀粉、纤维素、糖原。(单体都是葡萄糖)
碱基
脱氧核糖
磷
酸
碱基
核糖
磷
酸
人患急性肠胃炎时,常采取静脉输液治疗,输液的成分中除水、无机盐外,还含有葡萄糖。想一想,这是为什么?
答:补充水和无机盐是为了维持水盐代谢平衡。葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源,因此需要及时补充葡萄糖,以保证生命活动对能量的需求。
想一想:它们的水解产物是什么?
、白糖、冰糖有什么相同之处?
都是由蔗糖加工制成的。
,也可以静脉注射进入人体细胞。蔗糖是否也可以呢?
可口服,不可注射。静脉注射不会得以利用,免疫细胞会将其视为抗原,产生排异反应。
想一想: