文档介绍：第五节 真菌
一、教学目的
、霉菌和大型真菌的观察，让学生知道菌物的根本特征.
.
。
才能目的
a。通过对酵母菌、霉菌和进步学生的实验操作才能和观察才能。
通过对菌物根本特征的总结，进一步培养学生的归纳和概括才能。
真菌的根本特征（5分钟）
营养菌丝。
大型真菌由菌丝和子实体构成。
（三)真菌的生殖方式
通过上面两个活动的观察，阅读教材中的内容，答复以下问题:
？
出芽生殖（酵母菌）；
孢子生殖（霉菌、蘑菇)
（四）真菌的营养方式
霉菌和蘑菇没有叶绿素，他们是以什么方式获取营养生存的?
腐生或寄生。
真菌具有哪些特征呢?
提问：那如今请你总结一下真菌的根本特征有哪些？
,属于真核生物;
2。真菌体内不具有叶绿体，不能进展光合作用，营养方式腐生或寄生；
,孢子可以发育成新个体。
小组交流讨论,归纳总结，形成生物重要概念，并课堂识记主要知识点。
环节四:真菌和人类的关系(5分钟）
对人类的有益作用
出示不同的真菌在人们生活中的运用图片,然后组织学生总结出真菌对人类的有益作用有哪些？并且要举出例子。
生态环境，促进自然界二氧化碳等物质循环具有重要作用。
真菌和其它生物形成共生关系；
食品工业；
化工产品的发酵消费；
医药；
有害生物防治
对人类的有害作用。
出示不同的真菌在人们生活中的运用图片,然后组织学生总结出真菌对人类的有益作用有哪些？并且要举出例子。
对植物的危害；
学生要联络生活实际，观察不同的图片所展示的内容，归纳总结。
学生要联络生活实际，观察不同的图片所展示的内容，归纳总结。
强化真菌在人们生活中的运用，利用生物学知识解决生活中具到的问题。
强化真菌在人们生活中的运用,利用生物学知识解决生活中具到的问题。通过对有害菌物的理解，培养学生良好的生活****惯。
对人和动物的危害;
许多真菌含有毒性物质，引起人和动物的中毒。
产生真菌***污染食品。
真菌引起物品或者食品***。
真菌引起木材腐烂.
真菌约有25万多钟。味道鲜美的蘑菇；营养丰富的银耳、木耳;延年益寿的灵芝；利水消肿、健脾安神的茯苓;保肺宜肾、止血化痰的冬虫夏草；诸如此类早为人们所熟悉的名菜佳肴、珍奇药物，、发面、制酱油，也都离不开酵母菌或菌物的帮助，而它们正是真菌家族出色的代表。
真菌为人类食品提供了重要来源,它们中有许多本身就是名贵的中药材。利用真菌还可以消费多种抗生素。真菌不仅在传统酿造和食品工业中发挥了重要作用，，制取各种酶制剂和许多重要的工业原料和试剂，并且还可以作为高效饲料开展养殖业。
但是，,家具、衣物都会长“毛"；阴暗的仓库里，粮食、蔬菜、水果常常***变质;许多人染上灰指甲病和各种疾病等,都是真菌在作怪.
环节四：
归纳小结（3
这节课我们认识了我们生活中非常熟悉的菌物。也知道了菌物的根本特征:菌物的细胞具有真正的细胞核，属于真核生物；但菌物不具有叶绿体，不进展光合作用，营腐生或寄生生活。
学生和老师一起回忆整节课的内容。
通过学生自己小结培养其归纳总结才能，并学会灵敏运用知识的才能，做到举一反三，把书本知识由厚变薄。
分钟)
菌物既是我们生活中密不可分的朋友，，我们对真菌的根本态度是:认清敌我，扬长避短，让他为人类做出更伟大的奉献。
六、板述设计
第五节 真菌
真菌的类型
单细胞菌物:酵母菌
多细胞菌物：霉菌和大型真菌
二、真菌的根本特征
细胞具有真正的细胞核，属于真核生物;真菌体内不具有叶绿体，不能进展光合作用，营养方式腐生或寄生；孢子生殖（霉菌、蘑菇）出芽生殖（酵母菌)（精品文档请下载）
三、真菌和人类的关系：有益的方面：
有害的方面:
[稳固练****br/>一、单项选择题:
1、酵母菌是 单 细胞的真菌，呈 卵 形。它的细胞构造和植物细胞相似，都 有
细胞壁 ，