文档介绍：零售业的商业模式分析
——以KFC为例
商业模式是指企业为获取收入以维持经营而采纳的开展业务的方式，即 “指产品、效劳、信息流、供给商和客户收益及效益来源的组织方式”。成功的商业模式不必然是企业技术的创新，也可能只是企业运营进程中某一零售业的商业模式分析
——以KFC为例
商业模式是指企业为获取收入以维持经营而采纳的开展业务的方式，即 “指产品、效劳、信息流、供给商和客户收益及效益来源的组织方式”。成功的商业模式不必然是企业技术的创新，也可能只是企业运营进程中某一个环节的创新，商业模式的创新贯穿于企业经营的整个进程中，对企业的进展相当重要。
肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡）,简称为KFC,来自美国的闻名连锁快餐厅，由哈兰•山德士上校于1952年创建。要紧出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食物。1987年，肯德基进入中国，在北京前门开设了中国第一家西式快餐连锁餐厅。肯德基的经营理念是不断推出新的产品，或将以往销售产品从头包装，针对人们尝鲜的心态，从而取得利润。
本文将从商业模式的9构造块分析KFC的商业模式。
1、客户细分
肯德基以家庭成员为目标客户群，主若是容易同意外来文化和新鲜事物的青青年，一切食物、效劳和环境都是有针对性地设计的。同时肯德基在儿童身上也花费了专门大的心血，如开辟儿童就餐区，游戏区，布置了迎合儿童喜好的多彩装饰，节假日还备有玩具作为礼物，一方面希望培育小小孩从小吃快餐的适应，另一方面也希望透过小小孩的带动，能吸引整个家庭成员都到店中同意温馨的效劳。
2、客户关系
肯德基以转头率划分消费者，能够分重度、中度，轻度三种类型。重度消费者是指一个礼拜来一次的，中度消费者是指大约一个月来一次的，半年来一次算轻度消费者。通过调查，肯德基的重度消费者几乎占了
30%~40%, 关于他们来讲肯德基已经成了生活的一部份。
对重度消费者，肯德基的营销策略是要保有他们的忠诚度，不要让他们失望。这些重度消费者对肯德基很了解，因为他们常常光顾。乃至肯德基的效劳员跟他们都是好朋友。对他们唯一且简单的方式，确实是不要让他们在质量和效劳上感到失望。
关于轻度消费者，在调查中发觉，很多人没有光临肯德基店的最大一个因素是便利性。，这只有通过不断地开店来实现了。
3、渠道通路
选址：
通过平常的观看和资料查阅，我发觉各个地域的肯德基都比较成功，这与它的选址相当重要。肯德基的选址要紧包括以下几个步骤： 1．划分商圈，肯德基若是打算进入某城市，就先通过有关部门或专业调查公司搜集那个地域的资料，进行商圈的划分，可能会划分为市级商业型、区级商业型、定点（目标）消费型、还有社区型、社、商务两用型、旅行型等等。择商圈，也确实是要确信目前重点在哪个商圈开店，要紧目标是哪些。在商圈选择的标准上，一方面要考虑餐馆自身的市场定位，另一方面要考虑商圈的稳固度和成熟度。要选择好聚客点，在其中心或周围开店，而且要注意周围是不是有竞争对手，自己的顾客不能被竞争对手拦截。
效劳：
肯德基在日常的销售中，注重顾客的利益，最大程度快捷、便利地效劳客户，点餐、收钱、取餐都是由同一个销售员完成的，能够确保顾客在较短
的时刻里拿到食物。同时，餐厅的保洁工作及时到