文档介绍：授课内容
第4章治疗、试验及代谢饮食
第2节试验饮食
第3节代谢饮食
第6章肠内营养(EN)
第7章肠外营养(PN)
教学目标
掌握试验及代谢饮食的适应症、方法
掌握EN的供给方式、食物内容、并发症
掌握PN的配制常规、注意事项
授课内容
第4章治疗、试验及代谢饮食
第2节试验饮食
第3节代谢饮食
第6章肠内营养(EN)
第7章肠外营养(PN)
试验诊断膳食
试验诊断膳食是通过调整膳食成分的方法协助临床诊断,即在短期的试验期间,在病人膳食中限制或增添某种营养素,并结合临床检验和检查的结果,以达到明确诊断目的的膳食。
胆囊造影试验饮食
用于检查胆囊及胆管功能
造影前1d午餐油煎鸡蛋2只晚餐进无脂肪纯碳水化合物饮食晚8时服碘造影剂后禁水、禁食
检查日免早餐,拍片服油煎鸡蛋2只再摄片
葡萄糖耐量试验饮食
用于诊断糖尿病
清晨抽空腹血测血糖,同时留尿标本。~300ml水中,口服。或用100克面粉做成的馒头。服后30、60、120和180min各抽血1次,同时留尿标本。作血糖定量和尿糖定性测定。
授课内容
第4章治疗、试验及代谢饮食
第2节试验饮食
第3节代谢饮食
第6章肠内营养(EN)
第7章肠外营养(PN)
代谢膳食
代谢膳食是临床上用于诊断疾病,观察疗效或研究机体代谢反应等情况的一种方法,是一种严格的称重膳食。
用蒸馏水洗或烹调,饮蒸馏水。
钾钠定量代谢饮食
用于诊断原发性醛固酮增多症
第1阶段为钾、钠衡定期,钾1950~2340mg/d,钠3450~3680mg/d,5~7d后测血钾、钠和二氧化碳结合力及PH,测尿钾、钠及pH。
第2阶段为高钾低钠期,试验期3d,饮食中钾3900mg/d,钠230~460mg/d。
第3阶段为高钠期,饮食中钠5520mg/d。试验期5~7d。观察指标均与第1阶段同。
营养支持途径(route)
营养支持
胃肠道途径
静脉途径
医院膳食
肠内营养
肠外营养
首选,比例最大