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中国春节****俗：北京春节的****俗
日落日升，斗转星移，回首往昔，历史为我们留下了太多的系念和玄想，而这岁时礼俗就是其中之一。比如，春节****俗成了我国最大的传统民俗节日。春节在
中国春节****俗：北京春节的****俗
日落日升，斗转星移，回首往昔，历史为我们留下了太多的系念和玄想，而这岁时礼俗就是其中之一。比如，春节****俗成了我国最大的传统民俗节日。春节在古都更受到人们普遍重视，由此也形成了一套完整的春节****俗。农历的正月初一为春节，俗称过年。春节原起于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。古代的春节称：元日、元旦。辛亥革命后，才把正月初一正式定名为春节。
就北京地区来说，从腊月初八家家户户要泡腊八醋(蒜)，就起先有了年味。民谣讲：老太太别心烦，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天?哩哩啦啦二十三，腊月二十三又称小年。有一首歌谣唱道：糖瓜祭灶，新年来到，丫头要花，小子要炮。从这一天起先，北京人更加忙活了，要祭灶，扫房子，蒸馒头，置办年货，贴福字，贴年画，剪窗花，贴对联。贴门神，贴挂钱，始终忙活到除夕，起先过大年。
北京人总是把福倒着贴在门里、衣柜、水缸上，寓意着福到了。贴春联也有很多讲究，一般百姓家贴红色春联，门楣上贴横批，内廷、王公府第，一律用白宣纸镶红边;守制者(有父、母丧者)则要用蓝纸;庙宇用黄纸。春联最早始于五代时的后蜀。据说当年蜀太子在本宫门上提写天垂余庆、地接长春。八个大字，这就是中国最早的一副春联。北京人在屋内廷贴上抬头见喜，屋外贴上出门见喜，院内贴全院生辉等春条。
过去大多数老北京人家都供有佛龛或神像，到了年三十最讲究的要摆上九堂大供;有成堂的蜜供，成堂的套饼、花糕的面鲜，成堂的水果、成堂的干果、花糕大小八件，年糕年饭，素饺子(或蒸食)，素炒菜(或炸食)。家境不好的也要摆三堂或五堂供品。北京人过年讲得就是吃喝玩乐，以吃为主。这些供品事实上也是为人打算的。
北京人除夕晚上的年夜饭(又称团聚饭)是必不行少的，也是全年最丰富的一次晚餐。除夕的年嬉饭要荤素一起上。有冷荤、大件和清口菜。冷荤有冷炖猪、羊肉、冷炖鸡、鸭。大件有：红烧肉、扣肉、米粉肉、红