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有关豆腐的作文
第1篇：做豆腐
“卤水点豆腐，一物降一物。”这句歇后语在我很小的时候就听到过，却从来没有看到过，然而今年却亲身体验了一回。
大年三十的前两天，豆浆的
有关豆腐的作文
第1篇：做豆腐
“卤水点豆腐，一物降一物。”这句歇后语在我很小的时候就听到过，却从来没有看到过，然而今年却亲身体验了一回。
大年三十的前两天，豆浆的香味充满了整个厨房，我新奇的跑去一看，白“雾”中奶奶正在煮豆浆。两大锅豆浆冒着腾腾的热气，驱走了我的寒意，“好香啊！”奶奶望见我，笑了笑，“你去玩吧，过会儿我会叫你来吃豆腐的。”我惊叫道：“吃豆腐？你在做豆腐？”“对呀。”似是望见我吃豆腐时的样子，脸上洋溢着华蜜和满意。
看着奶奶娴熟的搅拌着豆浆，我的心也被触动了，竟也起先期盼起奶奶做的豆腐。豆浆煮熟了，就要把豆浆和渣过滤出来：把豆浆倒到滤布上，渣就被布截了下来，豆浆呢，顺着滤布流进盆里。滤去豆渣，挤出豆浆之后，就要“点豆腐”了。一点一点的往里面倒盐卤，一边搅拌盆里的豆浆。慢慢地豆浆变了颜色豆浆里的水分别出来了，把水挤压干净，过了一会，就凝成了豆腐。
我吃着热乎乎香喷喷的豆腐，那香味在我心中久久不能散去……
第2篇：油炸豆腐
2022年1月10日，因为期终考试考完了，我爷爷为了让我放松一下，趁春运高峰未到，带我去杭州我叔叔家玩。中午吃饭时，我吃到一道特别好吃的菜，这道菜的名称叫：“油炸豆腐”。我问叔叔这道菜是怎么做的，叔叔说，这道菜是从楼下小饭馆买的。于是，吃完饭后，我软磨硬缠的要求叔叔，带我去看看这道菜是怎么做的。
架不住我的磨功，晚饭时，叔叔特意带我到小饭馆去点这道“油炸豆腐”。因为叔叔常常在这里点菜，跟老板很熟，所以能特许到后厨观看加工的工艺过程。
其实这道菜的加工工艺并不困难，它运用一块500克左右的老豆腐，切成大约2公分左右的若干块，再放入预先调制好的水淀粉里（水淀粉要稍稠一些）上浆，然后放入油锅去炸，待炸至金黄色捞出装盘，然后再用稀水淀粉加入姜末、簇新大蒜、辣酱或甜面酱及少量食盐打卤，浇在装盘的豆腐上即可。
这道菜的特点是：外焦内嫩，口感特好。同学们，想不想自己动手做做？
第3篇：臭豆腐的启示
大家都知道臭豆腐吧！提起它，大家肯定很厌烦它的味道和模样，因为它很臭也很丑，但是它的好处大家有没有体会到呢？
有一次，父亲带我们一起去市场，一个老奶奶在一声又一声地喊着：“臭豆腐，不臭不要钱……”这时，有一个小妹