文档介绍:烤鸡翅的做法烤箱
想必人们对鸡翅所有不会陌生吧,人们平时爱慕如何烹饪鸡翅呢?今天,XX就为人们简介一下好吃的鸡翅做法,盼望人们爱慕!
微波炉烤鸡翅的做法
材料
孜然1汤匙,花椒1汤匙,辣椒1个,盐1茶匙,糖1茶烤鸡翅的做法烤箱
想必人们对鸡翅所有不会陌生吧,人们平时爱慕如何烹饪鸡翅呢?今天,XX就为人们简介一下好吃的鸡翅做法,盼望人们爱慕!
微波炉烤鸡翅的做法
材料
孜然1汤匙,花椒1汤匙,辣椒1个,盐1茶匙,糖1茶匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,姜两片,葱段,山黄皮3个,香叶2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙
做法
1、把腌料先配好。我今天用的有孜然1汤匙,花椒1汤匙,辣椒1个,盐1茶匙,糖1茶匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,姜两片,葱段,山黄皮3个,香叶2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙
2、鸡翅洗干净后,在鸡翅上划2刀,或是拿叉子戳些窟窿,以便入味。倒入腌料中,拌匀,腌1-2小时,期间勤翻动,也可以给鸡翅按摩入味。
3、盘底铺部分蔬菜碎叶,把鸡翅去腌料后,码在蔬菜上。我第一次做,怕做不好,因此用筷子搭成了架子,再把鸡翅码在架子上
4、盘子放在微波炉托盘中央,盘子不适宜太大,要不转动的时候就容易碰着微波炉壁。
5、先使用高火打3分钟,再用80的火力继续打10分。
6、准备1汤匙蜂蜜,加少量水,把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。
7、用刷子把蜂蜜汁刷到鸡翅上,均匀的喷洒部分花椒粉,辣椒粉,孜然粉,尚有芝麻。放回到微波炉里使用高火打4分。
8、将盘子取出,把鸡翅翻面,继续刷上蜂蜜水,撒上花椒粉,辣椒粉,孜然粉,芝麻,继续放回微波炉高火打4分。
卤鸡翅的做法
材料
鸡全翅8个
白糖,冰糖,大葱、八角、姜片,五香粉,米酒
做法
,将鸡翅焯水去杂质备用
,同事不断翻动,直至浮现泡泡变成焦糖色,然后加入一碗热水炒散,制成焦糖汁
,大葱、八角、姜片,五香粉,米酒等其他其他调味料转大火将汤汁煮浓
4.