文档介绍：杀菌锅安全操作规程
1、遵守杀菌锅操作工艺指标，,最高工作温度123℃ 2、杀菌锅操作方法；
，关闭罐门；
，当“门关闭到位”和“安全销

杀菌锅安全操作规程
1、遵守杀菌锅操作工艺指标，,最高工作温度123℃ 2、杀菌锅操作方法；
，关闭罐门；
，当“门关闭到位”和“安全销到位”报警灯不闪时，说明快开门已到达预定关闭部位，关闭罐体下端排汽阀门，开启蒸汽阀门，当罐体内冷空气排尽时，关闭上端排汽阀门，使罐内温度渐渐上升；
，关闭进汽蒸汽阀门,使温度恒定。在恒定的温度下,保持到所需要的时间(不同的产品保温的时间不同) ，不时翻开罐体下部排气阀，使罐体中冷凝水即时排出，假如罐体温度下降，需要再次翻开进汽阀，使罐体温度到达规定的温度；
，开启下端排汽阀，使罐中蒸汽排出，最终开启上端排汽阀，使罐中蒸汽排尽。当罐中压力差为零时方可开启门开关，取出罐中物品。
3、本设备严禁超过设计压力（）,超过设计温度(143℃)运行, 4、操作人员应严格遵守安全操作规程和岗位责任制,并常常保持安全附件齐全、灵敏、牢靠，发觉不正常现象应准时处理，
5、杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计安全附件，在使用过程中应加强维护与定期校验，本设备的安全阀开启压力等于设计压力，应常常保持灵敏、牢靠、防止随便调整，，无铅封压力表不得使用，其精确度至少应每年检验一次，压力表指示失灵、刻度不清、表盘裂开