文档介绍：试验1淀粉酶产生菌（细菌）的筛选
一、目的要求：
学****掌握分离淀粉酶产生菌的方法和技术；
学****从样品中分离出所需菌株；
学****并掌握平板倾注法，了解培养淀粉酶产生菌的培养条件和培养时间。
二、基本原理：
土壤中含有大量的微生（3）将盛有菌悬液的2平皿置于磁力搅拌器上，一个平皿作为对照，不用紫外处理,另一平皿置于15W紫外灯下 30cm处间歇照射4min,然后用无菌水将菌液稀释10-1, 10-2, 10-3, 10-4. 10-5、 10-6, 10-7、10-88个梯度涂平板用上述的分离培养基稀释均在红灯下进行:每个稀释度涂平板3只,每只平板加稀释菌液0. 1ml,用无菌玻璃刮棒涂匀。
以同样操作，取未经紫外线处理的菌稀释液涂平板作对照。然后用黑布包好置于 37°C恒温培养箱中培养2d。注意、每个平皿背面要标明处理时间和稀释度。（4）将培养2d后的平板取出进行细菌计数，根据对照平板上菌落数，计算出每毫升菌液中的活菌数。计算出紫外线处理后的存活细胞数及其致死率。
存活率=处理后每毫升活菌数/对照每毫升活菌数*100%
致死率=（对照每毫升活菌数-处理后每毫升活菌数）/对照每毫升活菌数*100%
6、将细胞计数后的平板，分别向菌落数在5-6个左右的平板内加卢戈氏碘液数滴, 在菌落周围将出现透明圈。分别测量透明圈直径与菌落直径并计算其比值、HC
值。与对照平板进行比较，根据结果说明诱变效应。并选取HC比值大的菌落移接到试管斜面上进行保存。
五、实验报告
将实验结果如实填入，并分别算出存活率，致死率。
实验3细菌淀粉酶产生菌的碳源谱
一、目的要求：
学****并掌握物理诱变实验操作基本技术。
学****不同碳源对细菌淀粉酶产生菌的影响
二、实验原理：
微生物的生长繁殖需要一定的营养物质，如碳源、氮源、无机盐、微量元素、
生长因子等，如果缺少其中一种或不能利用其中的某一种营养物质，便不能生长。据此，把微生物接种在基本培养基上，把待测营养物质点植于基本培养基上, 由于营养物可以在琼脂培养基中扩散，若微生物需要此种营养物质，便可生长出菌落。未点植营养物质的其他各处，则不出现菌落。此种测定微生物营养要求的方法称为生长谱法，生长谱法可以定性，定量地测定微生物对各种营养物质的需要。
三、实验材料与器材：
碳源：
10% 葡萄糖 , 10% 木糖 , 10% 麦芽糖 , 10% 蔗糖 , 10% 乳糖 ,
10%果糖1. Ogo每种碳源用9 mL蒸馅水配制 105°C灭菌20-25分钟。
器材：
培养皿（2个〕、ML移液管（2支〕、玻璃刮铲（1支〕、厌氧管（6支〕、镶子、酒精灯、记号笔、牙签（2根）等。
试剂：
碘 1 g
碘化钾 2 g
蒸馅水 300 mL
配制时，先将碘化钾溶于5〜10 mL水中，再加入碘1 g 使其溶解后，加水至
300 mLo
四、实验步骤：
菌悬液的制备：取实验2的细菌淀粉酶产生菌，将3〜5mL无菌水倒入斜面，
洗下菌苔，摇床振荡15分钟制成菌悬液。
每组取无菌培养皿两套，先用记号笔在平板底面划分六个区，记上欲滴加的各种碳源的名称，皿盖注明班级、组别。然后将融化的基础培养基，倾注于无菌培养皿中，每皿约2