文档介绍：
高考生吃什么
高考生营养食谱：皮蛋粥
菜系及功效：精品主食益智补脑食谱高血压食谱动脉硬化食谱
口味：清香味工艺：煮
皮蛋粥的制作材料：
主料：稻米100克,松花蛋(鸭蛋

高考生吃什么
高考生营养食谱：皮蛋粥
菜系及功效：精品主食益智补脑食谱高血压食谱动脉硬化食谱
口味：清香味工艺：煮
皮蛋粥的制作材料：
主料：稻米100克,松花蛋(鸭蛋)50克
辅料：姜2克,香菜5克
调料：酱油5克,白酒3克,香油5克
教您皮蛋粥怎么做，如何做皮蛋粥才好吃
1. 大米淘洗干净加水煮成粥;
2. 皮蛋洗去红泥，去壳，切成小块，淋上所有准备好的调味料(酱油5克、酒3克、香油5克)腌渍一下;
3. 姜去皮切成细丝，放在冷水中迅速洗过;
4. 香菜择洗干净切成段;
5. 白粥倒入锅中烧热，放入皮蛋和生姜，盛出后撒上香菜就可以了。
小帖士-食物相克：
稻米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
松花蛋(鸭蛋)：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
高考生营养食谱：田鸡粥
菜系及功效：精品主食消化不良食谱补虚养身食谱益智补脑食谱
口味：咸鲜味工艺：煮
田鸡粥的制作材料：
主料：粳米100克,田鸡100克
辅料：淀粉(玉米)30克

调料：大葱3克,香菜3克,盐2克,姜5克,色拉油10克
教您田鸡粥怎么做，如何做田鸡粥才好吃
1.　粳米洗净，用少许盐腌拌;
2.　锅内加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火烧开;
3.　烧开后，改小火焖煮;
4.　田鸡洗净，斩成小件，放入碗内;
5.　葱、香菜分别洗净切末;姜洗净切片;
6.　田鸡内加入盐、色拉油、姜片、淀粉拌匀;
7.　将田鸡放入粥锅中，再次烧开，加入香菜、葱末即可食用。
小帖士-食物相克：
粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
高考生营养食谱：百果糕
菜系及功效：甜品/点心健脾开胃食谱益智补脑食谱
口味：原本味工艺：清蒸
百果糕的制作材料：
主料：糯米600克,稻米250克
辅料：核桃35克,芝麻10克,冬瓜8克,樱桃16克,柑橘12克,白萝卜8克
调料：白砂糖200克,香油10克,花生油100克
百果糕的特色：
此糕黏软油润，馅料多样。