文档介绍：肉羊养殖技术
肉羊养殖技术
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肉羊养殖技术
肉牛养殖技术
合理建设牛场
牛场选址
牛场应选择交通、水电方便的城镇郊外，可以节约运输
和建设本钱。一般要求距离交通主干道 300-5自由采食，每头补苜蓿干草 ，日喂
精料；体重200―250kg阶段：日喂精料；体重
250―400kg阶段：氨化秸秆自由采食，每头补苜蓿干草
，日喂精料。②犊牛2月龄断奶70kg，16月龄出栏，体重470kg。3―6月龄：每头采食青干草，青贮料，日喂精料2kg。7～12月龄：每头采食青干
草3kg/d，青贮料8kg/d，日喂精料4kg。13―16月龄：每头采食青干草4kg/d，青贮料8kg/d，日喂精料4kg。持续肥育法要求在整个育肥期保持较高的营养水平，因此，该方法
适用于对饲料利用效率高的专门化肉牛品种。这些品种的肉
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牛能在生长阶段保持较高的增重，加上饲养期短，所以总效
率高，而且该法生产的牛肉鲜嫩，可获得较高的售价，是一
种很有推广价值的育肥方法。
架子牛育肥
架子牛的选购本卷须知
一是个体，应选择体格高大而肌肉较薄，体形清晰，宽
而不饱满，骨架大，看上去瘦骨嶙峋，体重在 300kg左右的
牛，这样的牛价格廉价，而且是有生长潜力的牛，有较好的育肥效果。二是牛的性别，在相同的饲养条件下，公牛的生
长速度快于阉公牛，阉公牛快于母牛，并以10%递减。所以，在选购时应尽量多项选择公牛作为架子牛，以期获得最快的增重速度。三是年龄，应尽量选择―4岁的架子牛作为肥育
用，以期获得良好的增重和饲料转化效果。四是要特别注意牛的健康状况，要购置生长发育好、健康无病的架子牛。五是应该实行就近购牛的原那么，节约运输本钱。
架子牛的育肥方法
架子牛育肥可分为 3个阶段：育肥前期〔大约需15d〕：
主要以氨化秸秆和青贮玉米秸秆为粗饲料。氨化秸秆或青贮
玉米秸秆自由采食，饮水供应充足，从第 2天开始逐渐加喂
精料，可以将混合精料按体重的 %投喂，平均每天投喂约
。育肥中期〔大约需 30d〕：要合理搭配精粗饲料，每
天早晚各饲喂 1次，每天喂精料 4～5kg，喂后2h饮水。育
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肥后期〔大约需 45d〕：日粮以精料为主，精料的饲喂量可
占整个日粮总量的70%一80%，%%喂料，每天饲喂精料5―6kg，适当增加每天的饲喂次数，并保证充足供应饮水。
育肥牛的日常管理
搞好卫生。保持清洁的畜舍卫生，每日清扫牛舍，刷拭牛体，尤其在冬季，围栏内要铺些垫草，保持牛舍枯燥，不能让牛体带有粪块。另外，要保持饮水和饲喂用具的清洁。
拴系定槽 。育肥牛应按年龄、 体重、营养状况，
适当分群编组，每组群数不宜过多，定位饲养。限制运动，
一般一牛一桩，拴系绳 40―60cm为宜，以减少能量消耗。
运动和晒太阳 。适量的运动对锻炼牛的筋骨、
肢蹄也很重要，可以减少疾病发生，让牛晒太阳，每天保证
晒太阳4―5h，可以使食入的维生素 D在紫外线照射下形成
维生素D2，促进钙、磷的沉积。
防暑防寒 。冬季牛的育肥，牛舍要做好舍内保温，
舍内温度不能低于 5℃，温度过低，牛体产热量增加，维持
需要增加，要消耗较多的饲料；夏季要通风良好，舍温应保
持在15―25℃，温度、湿度过高，都会使牛的代谢受到抑制，
食欲下降，影响育肥效果。
做好防疫保健工作 。虽然肉牛的疫病较少，但防
疫工作不可忽略，要按方案进行疫病预防和保健，确保牛体
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健康。平时应注意观察牛的精神状态及食欲，发现异常，及
时处理。要定期驱除体内外寄生虫， 直线育肥的应在断奶时、
10月龄、13月龄各驱虫 1次，架子牛要在育肥前应对进行 1
次药物驱虫；驱虫药有丙硫咪唑、伊维菌素、敌百虫、螨净
等。
及时出栏。直线育肥时，体重到达 500-―550kg，
架子牛育肥 3―4月后，应及时出售，超过 500kg后，生长
减缓。不一定要等整批牛都到达体重标准后再出栏，要根据
市场行情变化，可以分小批出栏，提高经济效益 。
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肉羊养殖技术
育肥羊养殖技术
〔一、〕育肥羊的饲料选择
、饲料的种类
1〕植物性饲料
一是青绿饲料包