乙醇性质的教学设计.pdf

文档介绍：第三节 饮食中的有机化合物
第一课时 《乙醇》
一、教学设计思路
本节教材内容较少，学生在生 引 入 [创设情景] 和学生对诗：借问酒家何处有？牧童
遥指杏花村；葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催.
等等
展示一瓶无水乙醇样品，引导学生讨论并得出乙 实验观察 了解乙醇的物理性质
活动 1：
醇的一些物理性质 总结乙醇的物理性质
实验探究物理性质

乙醇的分子组成与结构： 学生回答乙醇的分子式
活动 2：
分子式：C H O
认识乙醇的分子式 2 6

让学生根据乙醇分子式，推测乙醇可能的结构。 动手拼插模型 培养学生的空间想象能力和动
【观察球棍模型思考与交流】 修正模型 手能力。渗透利用模型帮助思
问题 2：乙烷(C H )分子有几种不同的化学键？ 维，将复杂问题简单化的科学
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问题 3：在乙烷(C H )分子结构中嵌入 1 个 O 原 方法
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子(即得到 C H O )，有几种情况并组装，请写出它
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们的结构式。
活动 3：

乙醇的分子结构探究
【定量实验探究乙