文档介绍：农家乐星级评定标准最新 农家乐标准
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农家乐星级评定标准
一星级评定标准
1、家庭劳动力资源充厨房菜板生熟分设，食品储存生熟分开；具备餐具消毒能力；
12、能提供农家特色菜肴；有菜单，明码实价，价格合理；
13、具备同时满足50人就餐的餐厅、餐具；
14、可以为游客提供一项以上的游客可参与性的农事活动项目。
三星级评定标准
1、家庭劳动力资源充足，具备开办农家乐的服务能力；
2、家庭成员及服务员身体健康，无传染疾病；
3、服务人员经过专业技能培训、着装统一、得体、整洁；
4、庭院建筑物修缮良好，坚固安全；庭院整洁，无杂物秽物，无异味，物放有序，绿化完好，植物与景观配置得当，具有浓厚乡村风情；周围无污染源。
5、具备常用消防器具、有安全应急预案、安全管理责任制等安全管理制度；
6、室内整洁、明亮、通风良好，安全环保；
7、厕所位置合理，有男女分设的水冲式卫生间；
8、可以提供四个以上房间的客房，客房的电视配备率不低于50%。
9、客房内具备水洗厕所，无异味；卧具卫生，一客一换.
10、客房具备洗浴条件，热水连续供应时间不少于8小时；
11、厨房位置合理，面积不小于15㎡，操作分区合理，标识明确，安有纱门、纱窗等设施，厨房整洁卫生，无灰尘、无油渍、无蝇虫；有冷藏设施；
12、厨具齐备，厨房菜板生熟分设，食品储存生熟分开；具备专用的餐具消毒设备；
13、能提供农家特色菜肴；有菜单，明码实价，价格合理；
14、具备同时满足101人以上就餐的餐厅、餐具；
15、有农家乐经营许可证、卫生许可证和工商营业执照；
16、能为旅游团队和自驾车游客提供安全方便的停车场所；
17、可以为游客提供休闲娱乐活动，及一种以上的游客可参与的农事活动项目。
四星级评定标准
1、有旅游管理人员2人，经培训的专职服务人员4名以上，并取得有效健康证明；
2、服务人员个人卫生良好、着装统一、得体、整洁；会讲普通话，能介绍周边情况
3、建筑具有地方特色，布局基本合理，功能分区合理，标识明显，方便游客正常活动，周围乡风浓厚，生态良好无污染源。
4、各区域通风良好，室内有取暖和制冷设备，卫生整洁；
5、有5间以上可供出租的客房，客房有窗帘、窗纱，床单、被套和枕套，做到一客一换一消毒，且至少有1/2的客房有卫生间、洗浴、空调和电视机；
6、有停车场，标识明显，专人负责，至少有20个停车位；