文档介绍：乙醇的构造、性质、制备和用处
唐县第一中学马作庆
一、指导思想和理论根据
根据建构主义学****理论，学生的知识不是通过老师传授获得的，而是在一定社会文化背景或情景下，利用学****资源,和别人(老师和学****伙伴）协作、会话和进展有意义建们在教学设计中要表达探究学****的教学目的，探究教学的方式不是唯一的，针对不同内容采取不同的探究方式可以促进学生思维多层次、多方面的开展.（精品文档请下载）
乙醇是生活中常见的有机物，初中教材中已经初步介绍，学生对乙醇的物理性质是不陌生的，因此教学的重点是帮助学生利用不同的探究学****方式得出乙醇的多种化学性质，并通过老师的引导分析得出乙醇的构造和化学性质的关系。通过探究实验，培养学生的观察才能，在探究实验中要引导学生运用比照的方法，以促进他们思维才能的开展.（精品文档请下载）
三、本课教学目的设计
1．知识技能
(1）掌握乙醇的构造和性质
(2)理解乙醇在生活中的应用
（3)理解科学实验研究的一般方法：提出问题、分析问题、设计实验和解决问题
2．过程和方法
（1）创设问题情境，创设研究性学****课堂气氛，引导学生理解发现问题和提出问题、分析问题和设计科学实验、研究问题和解决问题的科学研究根本方法。（精品文档请下载）
（2）充分发挥学生的主体作用，表达教学过程中的“对话和交流”。
（3）归纳推理、演绎推理、类比推理的根本逻辑思维方法.
3．态度情感价值观
（1)通过教材中金属钠事故的处理方法引入，唤起学生的问题意识，激发学生的研究兴趣、培养学生的探究精神。（精品文档请下载）
（2)通过演示实验的观察,让学生体验化学变化之美,激发学生的好奇心和求知欲。
（3)通过问题的分析和探究，使学生认识到科学研究的根本方法。
（4）通过小组讨论、研究,表达学生之间的合作学****和交流。
四、教学设计
（一）．醇的分类
分类根据：
1、所含羟基的数目
一元醇：只含一个羟基，饱和一元醇通式:CnH2n+1OH或CnH2n+2O
二元醇：含两个羟基
多元醇：多个羟基
2、分子中烃基是否饱和
饱和醇和不饱和醇
(二）、乙醇的分子构造
分子式：C2H6O；
构造简式：CH3CH2OH或C2H5OH;
构造式:
官能团：羟基（－OH）
讨论：-OH 和OH- 有何区别？
CH3CH2OH和 NaOH 都有碱性吗？
（三)、乙醇的物理性质
乙醇俗称酒精，是酒的主要成分。它是无色透明、具有特殊香味的液体；密度比水小；沸点为78。5℃，易挥发；能和水以任意比例互溶,能溶解多种无机化合物和有机化合物，是优良的有机溶剂。乙醇和水能以任意比互溶是因为乙醇和水分之间形成了氢键。（精品文档请下载）
（四)、乙醇的化学性质
1、和活泼金属Na、K、Mg反响
2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑
水和钠、乙醇和钠反响的比较
金属钠的变化
气体燃烧现象
检验产物
水
钠粒浮在水面上,熔成闪亮的小球，并四处游动，发出“嘶嘶"声音。钠粒迅速变小，最后消失
气体在空气中燃烧，发出淡蓝色火焰
向反响后的溶液滴加酚酞，溶液变红，说明有碱性物质生成
乙醇
钠粒沉于无水酒精底部，不熔成闪亮的小球,也不发出响声，反响缓慢
气体在空气中安静地燃烧,火焰呈