文档介绍：探索鹭岛的万紫千红
Chinese Tourism City
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鹭岛传说
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鹭
探索鹭岛的万紫千红
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鹭岛传说
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鹭岛风景
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鹭岛风味
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鹭岛人情
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目录
01
鹭岛传说
鹭岛传说
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厦门，隶属于福建省，简称厦、鹭，副省级城市、经济特区，东南沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市。厦门位于福建省东南端，西界漳州，北邻南安和晋江，东南与大小金门和大担岛隔海相望，通行闽南方言，是闽南地区的主要城市，与漳州、泉州并称厦漳泉闽南金三角经济区。
相传远古时为白鹭栖息之地，故又称“鹭岛”。
02
鹭岛风景
鹭岛风景
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鼓浪屿
鼓浪屿,福建省厦门市思明区的一个小岛，是著名的风景区。原鼓浪屿区后被撤销行政区并入思明管辖，位于厦门岛西南隅，与厦门岛隔海相望。原名圆沙洲、圆洲仔，因海西南有海蚀洞受浪潮冲击，声如擂鼓，明朝雅化为今名。
2017年7月8日申遗成功，成为中国第52项世界遗产项目。
鹭岛风景
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环岛路
厦门环岛路，宽60米双向6车道，为城市一级次干道。机动车道18-24米，非机动车道6-7米，人行道6-8米，绿化带80-100米。厦门环岛路全程43公里，是厦门市环海风景旅游干道之一。环岛路的建设一直奉行"临海见海，把最美的沙滩留给百姓"的宗旨，有的依山傍海，有的凌海架桥，有的穿石钻洞，建设起点高，标准严，充分体现了亚热带风光特色。
03
鹭岛风味
鹭岛风味
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厦门小吃
面
沙
茶
沙茶面，是一道著名的汤类面食小吃。起源于福建泉州同安县(现厦门市)，流行于福建闽南地区、台湾地区、东南亚地区。其妙处在在于沙茶酱的制作，而沙茶酱用以制作汤头。其中以厦门的沙茶面为典范。
鹭岛风味
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竹
笋
冻
土笋冻，起源于福建省泉州市安海，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。它含有胶质，主要原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫。身长二、三寸。经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。食用时配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉。
鹭岛风味
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厦门的招牌小吃，虾面的主料是虾和面，而妙处却在于汤头
虾面
用闽南话讲是蚵仔煎，福建很多地区都有，虽然做法略有不同，海蛎和番薯粉却是必不可少的组成部分。
海蛎煎
福建省泉州市乃至泛闽南地区的小吃。由细面线、番薯粉制作成，清而不浊，糊而不烂。
面线糊
厦门的一大特色小吃，以草鱼为主料，将草鱼剁成蓉，以胡萝卜、油菜等作为辅料，开锅后加入鱼肉丸和盐等调味料，待丸子变成白色时加入胡椒粉，淋上香油即可，色淡鲜香。
鱼丸汤
04
鹭岛人情
鹭岛人情
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