文档介绍：怎样用小熊酸奶机自制酸奶
导语:酸奶机的主要原理就是经过一个恒温供热机将酸奶机的温度保持在最合适鲜奶发酵的40-42度,由于乳酸菌一般是在这个温度的环境中生长,因此酸奶机原理是特别简单的,固然看似简单但要做出口味正宗的酸奶来仍
怎样用小熊酸奶机自制酸奶
导语:酸奶机的主要原理就是经过一个恒温供热机将酸奶机的温度保持在最合适鲜奶发酵的40-42度,由于乳酸菌一般是在这个温度的环境中生长,因此酸奶机原理是特别简单的,固然看似简单但要做出口味正宗的酸奶来仍是有必然的难度,酸奶机做酸奶是有技巧可以寻的。
怎样用小熊酸奶机自制酸奶
主料:纯牛奶1000ml左右
辅料:乳酸菌10g;糖:适合
方法:
1、准备好资料。我用的是伊利的纯牛奶。乳酸菌是随酸奶机送的。
若是没有的话也可以换成酸奶。
2、把容器洗干净,这样也是为了防备一下子加入开水会导入玻璃破
裂,要先用温水浸泡片晌。
3、容器中加入开水,盖上盖子浸泡1分钟左右。用来搅拌的筷子也
放入容器中一起浸烫。
4、倒入一袋牛奶,再加入全部乳酸菌,搅拌平均。
5、倒入全部牛奶,搅拌平均。
6、容器放入酸奶机中,盖上盖子,时间设定到10小时后按确认键开
始制作酸奶。
7、10小时后酸奶是豆腐脑状的表示酸奶制作成功,可以开吃了。
8、进冰箱冷藏几小时后加入适合糖,滋味更佳。