文档介绍:酒店服务员工作心得
服务员的工作注定是辛苦的,因为他要以服务他人为乐。作为餐厅服务员,他每天都须要准时上班,几乎都须要定量的完成服务工作。第一,早上九点上班。以下是共享服务员工作阅历的小系列。请参考。
服务员的工作心得1
我最不想做的的劳作。孰不知我 这个新手什么都不会,好像大家都认为是 约定熟成的东西了吧,我向别人求助了一 下,拖地时,但我还使尽浑身解数努力去 拖,终于是干净了,擦擦额上的汗珠,我 真感到累了,不光是拖地,像擦杯子整餐 具,这些活儿跟我们平常干的都不一样, 看这些老手们干的都是有板有眼的。虽然 不是很上手,但我觉的很欣慰,让我懂得 了,生活中琐琐碎碎的事许多,但他们中 都隐含着各自的规则,须要我们去遵守, 去感受,不容一点的忽视懈怠,只有这样 ,我们才能收获很多,成长更多。
我欣喜地感觉到,通过社会实践的磨 练,让我变得更加成熟、更加自信,我们 有理由信任,当代青年高校生有实力担当 的起将来建设国家的重任,追求进步,刻 苦求知,勤于实践,全面成才必将成为广 大青年学生的共同心声和行动!
二、社会实践主要体会
刚来的前两天是给我们培训的,别认 为服务工作是一份简洁的工作,为了让我 们熟识饭店的基本工作流程和熟识菜品, 所以我们干起了传菜。虽然传菜部基本上 都是男生,我们证明白女生也可以干的一 样好。起先练我们端盘子,男传菜员两手 各拿一个端盘,我们也不例外,端着盘子 来回来去,有的菜品也很沉,就这样走, 一走就是一个小时,走的腿都酸了,酒店 还给我们发的小跟鞋,想从来没穿过跟鞋 的我们,更是一种煎熬啊!工作时我感觉 很累,而且很不适应,觉得有些坚持不下 来,但最终还是咬牙挺过来了!
珍贵的经验赛过我们在课堂里埋头于 课本里费尽心机,尽管这样的实践不能代 表什么,但却能使我们感受到走出象牙塔 后危机四伏的压力,有了这样的体验过后 ,当我们真正面对困难的时候,我们会发 现自己比别人多了一份的淡定和冷静,千 万不要忽视每一件事的微小之处,因为往 往事情的结果就在这样一个不起眼的细微环节 处确定成败。社会实践是艰苦的,但收获 是巨大的。实践让我的生活变的多姿,实 践让我们的人生变得多彩。
服务员的工作心得4
前几天,爸爸的挚友送给我们两张早餐自助餐票,今日早上,刚好爸爸单位有事忙,我就和妈妈拿着餐票就到三鼎华悦酒店就餐,虽然早就吃过自助餐,不过,似乎没有这次特殊。
——题记
刚到酒店,和妈妈顺着圆弧状的楼梯,爬到二楼自主餐厅,只见一架黑色的三角钢琴上荡漾着好听的钢琴曲,新颖的桌椅透露着几分高雅,一个漂亮的椭圆形边上排列了许多美食,比如水果、面包,还有粥和色、香、味俱全的小菜,我和妈妈拿着盘子,起先选餐,突然,妈妈兴奋地说:“晨晨,你当我的服务员吧,让老妈感受一下女儿侍候是啥感觉!”我一惊,点点头,欣然同意了。
妈妈坐下,说:“你去给我夹些腊肉,还有青菜,加点火腿肠和面包,记着要弄得好看些哦!”天哪,妈妈这么难“服侍”,我笨拙的给妈妈做着拼盘,妈妈却说:“晨晨,怎么弄的这么不好看,没食欲。”好不简单把妈妈侍候好了,胡乱给自己夹了些就起先吃了,妈妈又说:“晨晨,去给妈妈盛碗胡辣汤吧!吃这些东东有点太干了。”我连忙捧着小碗,用勺子舀起胡辣汤,倒进碗里,这碗口太小了,被我呼啦啦的倒在外面了一大堆,无语呀,谁让我没有真正