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酒店服务员工作心得.docx

上传人:文档百货 2022/3/27 文件大小:37 KB

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给客人端茶倒水……忙死了。笨拙的我可出尽了洋相,一会儿把油洒在客人身上,一会儿用茶壶遇到客人的头上,一会儿又把餐具打翻了……还好客人见我是小孩子,也没有说什么,不然,我就惨了!姨妈看我这样毛手毛脚的,就让我在柜台记帐,看来我只能记帐了。
忙到两点钟,才忙完,吃完中午饭又回去休息,四点半又来上班,中间休息了只不过两个小时而已,睡觉都不够,下午来到店里又要忙起来,一忙到就到六点半。过了一会儿,客人又来了,我又要待在柜台里记账了。晚上因为要忙一些,我就不记帐了,我还要整理桌子,传菜,洗碗……忙得不行开交。记账的时候每件事我都要问得明明白白才敢写上去,生怕记错了。忙着忙着就到了十一点了,客人们也走了,桌子整理完了,最终可以吃晚饭了。










吃完饭了,回到家里姨妈给了我5元钱,虽然5元钱不是许多,但这是我辛辛苦苦挣的,当了一回服务员,我知道了,大人钱挣是多么的不简单,我以后肯定不会大手大脚的乱花钱了
服务员的工作心得3
在餐厅打暑假工之后感受——
这个暑假与我以往的暑假有所不同,不再是学****课本学问,而是起先了我的社会实 践。我在饭店找了份工作,于是,我的暑 假打工生活从今起先,我的社会实践脚步 从今踏出。
本着一颗不为利益,只为在实践中磨 练自己,在实践中找寻自己的不足,更为 在实践中能成长自己的心,我起先工作, 深处其中体会了一下这份工作的酸甜苦辣 。
一、社会实践经验
工作第一天,领班把任务安排了一下 ,大家便起先了新一天的劳作。孰不知我 这个新手什么都不会,好像大家都认为是 约定熟成的东西了吧,我向别人求助了一 下,拖地时,但我还使尽浑身解数努力去 拖,终于是干净了,擦擦额上的汗珠,我 真感到累了,不光是拖地,像擦杯子整餐 具,这些活儿跟我们平常干的都不一样, 看这些老手们干的都是有板有眼的。虽然 不是很上手,但我觉的很欣慰,让我懂得 了,生活中琐琐碎碎的事许多,但他们中 都隐含着各自的规则,须要我们去遵守, 去感受,不容一点的忽视懈怠,只有这样 ,我们才能收获很多,成长更多。










我欣喜地感觉到,通过社会实践的磨 练,让我变得更加成熟、更加自信,我们 有理由信任,当代青年高校生有实力担当 的起将来建设国家的重任,追求进步,刻 苦求知,勤于实践,全面成才必将成为广 大青年学生的共同心声和行动!
二、社会实践主要体会
刚来的前两天是给我们培训的,别认 为服务工作是一份简洁的工作,为了让我 们熟识饭店的基本工作流程和熟识菜品, 所以我们干起了传菜。虽然传菜部基本上 都是男生,我们证明白女生也可以干的一 样好。起先练我们端盘子,男传菜员两手 各拿一个端盘,我们也不例外,端着盘子 来回来去,有的菜品也很沉,就这样走, 一走就是一个小时,走的腿都酸了,酒店 还给我们发的小跟鞋,想从来没穿过跟鞋 的我们,更是一种煎熬啊!工作时我感觉 很累,而且很不适应,觉得有些坚持不下 来,但最终还是咬牙挺过来了!
珍贵的经验赛过我们在课堂里埋头于 课本里费尽心机,尽管这样的实践不能代 表什么,但却能使我们感受到走出象牙塔 后危机四伏的压力,有了这样的体验过后 ,当我们真正面对困难的时候,我们会发 现自己比别人多了一份的淡定和冷静,千 万不要忽视每一件事的微小之处,因为往 往事情的结果就在这样一个不起眼的细微环节 处确定成败。社会实践是艰苦的,但收获 是巨大的。实践让我的生活变的多姿,实 践让我们的人生变得多彩。





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