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酒店服务员工作心得
服务员的工作心得1
我最不想去的地方,干的事,就是去阳台写作业。更不希望我的爸爸妈妈一起看我写作业,太恐怖了!可是,恐怖的事情还是发生了,更不幸的是,今日是混合双打——我去!!!
爸爸妈妈依据假期时间,给我布置了两个课题,A去街头要饭,B自己去找地方当服务员。讲真的,我一个都不想去,但是我又干不过他俩,只能考虑AB了,A根本我不会去,多丢人啊!那只能选择B了。
我家楼下就有一家面包店,我选择这家店,因为常常买面包。我鼓起志气推开门,进了店。“你好,欢迎光临小挚友,你要买什么啊?”“其实我什么都不买,是我爸妈逼我来的。”我对店长姐姐说:“你们缺人吗?我能当服务员吗?我不要工资,因为学校布置了体验作业,所以请您收下我吧,让我完成作业。”店长姐姐知道了我的来意,说:“那好吧。”(其实,这时候我爸爸妈妈偷偷在外面视察呢。)
店长姐姐同意让我试试,可我没有当过服务员,该怎么做呢?于是,我去找服务员姐姐问问该怎们做。其实,我很担忧她不理我,出乎意料的是姐姐微笑着对我说:“客人来的时候,你要微笑向客人说欢迎光临,然后把盘子和夹子拿给顾客,并询问客人须要什么。”我明白了。
我该上战场了,我鼓起志气,站在迎宾的位置,我的心始终砰砰跳,脑子里一片空白,一会来了客人我该怎们办!冷静!我要冷静!我回想姐姐给我讲的话,又深深地吸了一口气,起先了我的工作。
这时,一个叔叔推门而入,我对叔叔说,欢迎光临,叔叔惊讶地看着我,我也迷茫地看着他,我心里很惊慌,想:是不是我做错了什么?这时,我身后的姐姐说:“这个小挚友是来这里体验生活的,我们这里是可不请童工。”哈哈哈,大家都笑了!
叔叔明白了,并微笑着从我手中接过盘子,而且对我说感谢。我很兴奋,一个,两个,三个……我接待了许多客人呢,而且,越来越熟识工作流程,特别惊慌的我,渐渐放松下来,我悟出一个道理——熟能生巧。假如学****上能够这样重复练****我想学****成果肯定会提高!
直到爸爸去接我,我一共干了两个半小时,爸爸谢过店长姐姐,把我领回家。
敬爱的老师,您给我们布置的实践作业,目的是让我们接触一下社会,让我们熬炼志气,让我们明白:读万卷书,不如行万里路;行万里路,不如名师指路;名师指路,不如自己去悟!
服务员的工作心得2
早上我还在温煦的被窝里与周公会谈,“姗姗,你不是说好为了要体验生活,确定要到姨妈店里当一天服务员,昨天已经跟姨妈说好了,叫你今日早点去,怎么都八点多了还在床上呀,你这孩子……”妈妈的叫声打断了我的美梦。
“啊,糟啦!快迟到啦!”到店里做事,可是我费了好大功夫才争取到的——姨妈怕我太小做不好,不懂事,得罪客人,又怕我添乱,反正一大堆理由不同意。最终以这是学校老师布置的生活实践作业为由她才牵强同意。最终还甩下一句:“我看你怎么折腾!”“哼,小瞧人,我可要做给他们看看,我胡珊珊可再不是他们嘴里的小孩子了!”当时我就下了决心,肯定要做好。可是,自己怎么睡着了呀!平常我洗漱要十几分钟,今日我可用了不到两分钟。妈妈还在唠唠叨叨,我已穿上鞋冲出了家门。
到了店里,早饭都没吃,就起先摆桌子,桌子摆好了,还要装筷子,装完筷子才能吃早饭,苦啊!一折腾就折腾到十一点,最终可以吃早饭了。吃完早饭就有客人上门了,又起先忙起来了,给客人端茶倒水……忙死了。笨拙的我可出尽了洋相,一会儿把油洒在客人身上,一会儿用茶壶遇到客人的头上,一会儿又把餐具打翻了……还好客人见我是小孩子,也没有说什么,不然,我就惨了!姨妈看我这样毛手毛脚的,就让我在柜台记帐,看来我只能记帐了。
忙到两点钟,才忙完,吃完中午饭又回去休息,四点半又来上班,中间休息了只不过两个小时而已,睡觉都不够,下午来到店里又要忙起来,一忙到就到六点半。过了一会儿,客人又来了,我又要待在柜台里记账了。晚上因为要忙一些,我就不记帐了,我还要整理桌子,传菜,洗碗……忙得不行开交。记账的时候每件事我都要问得明明白白才敢写上去,生怕记错了。忙着忙着就到了十一点了,客人们也走了,桌子整理完了,最终可以吃晚饭了。
吃完饭了,回到家里姨妈给了我5元钱,虽然5元钱不是许多,但这是我辛辛苦苦挣的,当了一回服务员,我知道了,大人钱挣是多么的不简单,我以后肯定不会大手大脚的乱花钱了
服务员的工作心得3
在餐厅打暑假工之后感受——
这个暑假与我以往的暑假有所不同,不再是学****课本学问,而是起先了我的社会实践。我在饭店找了份工作,于是,我的暑假打工生活从今起先,我的社会实践脚步从今踏出。
本着一颗不为利益,只为在实践中磨练自己,在实践中找寻自己的不足,更为在实践中能成长自己的心,我起先工作,深处其中体会了一下这份工作的酸甜苦辣。
一、社会实践经验
工作第一天,领班把任务安排了一下,大家便起先了新一天的劳作。孰不知我这个新手什么都不会,好像大家都认为是约定熟成的东西了吧,我向别人求助了一下,拖地时,但我还使尽浑身解数努力去拖,终于是干净了,擦擦额上的汗珠,我真感到累了,不光是拖地,像擦杯子整餐具,这些活儿跟我们平常干的都不一样,看这些老手们干的都是有板有眼的。虽然不是很上手,但我觉的很欣慰,让我懂得了,生活中琐琐碎碎的事许多,但他们中都隐含着各自的规则,须要我们去遵守,去感受,不容一点的忽视懈怠,只有这样,我们才能收获很多,成长更多。
我欣喜地感觉到,通过社会实践的磨练,让我变得更加成熟、更加自信,我们有理由信任,当代青年高校生有实力担当的起将来建设国家的重任,追求进步,刻苦求知,勤于实践,全面成才必将成为广大青年学生的共同心声和行动!
二、社会实践主要体会
刚来的前两天是给我们培训的,别认为服务工作是一份简洁的工作,为了让我们熟识饭店的基本工作流程和熟识菜品,所以我们干起了传菜。虽然传菜部基本上都是男生,我们证明白女生也可以干的一样好。起先练我们端盘子,男传菜员两手各拿一个端盘,我们也不例外,端着盘子来回来去,有的菜品也很沉,就这样走,一走就是一个小时,走的腿都酸了,酒店还给我们发的小跟鞋,想从来没穿过跟鞋的我们,更是一种煎熬啊!工作时我感觉很累,而且很不适应,觉得有些坚持不下来,但最终还是咬牙挺过来了!
珍贵的经验赛过我们在课堂里埋头于课本里费尽心机,尽管这样的实践不能代表什么,但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压力,有了这样的体验过后,当我们真正面对困难的时候,我们会发现自己比别人多了一份的淡定和冷静,千万不要忽视每一件事的微小之处,因为往往事情的结果就在这样一个不起眼的细微环节处确定成败。社会实践是艰苦的,但收获是巨大的。实践让我的生活变的多姿,实践让我们的人生变得多彩。
服务员的工作心得4
前几天,爸爸的挚友送给我们两张早餐自助餐票,今日早上,刚好爸爸单位有事忙,我就和妈妈拿着餐票就到三鼎华悦酒店就餐,虽然早就吃过自助餐,不过,似乎没有这次特殊。
——题记
刚到酒店,和妈妈顺着圆弧状的楼梯,爬到二楼自主餐厅,只见一架黑色的三角钢琴上荡漾着好听的钢琴曲,新颖的桌椅透露着几分高雅,一个漂亮的椭圆形边上排列了许多美食,比如水果、面包,还有粥和色、香、味俱全的小菜,我和妈妈拿着盘子,起先选餐,突然,妈妈兴奋地说:“晨晨,你当我的服务员吧,让老妈感受一下女儿侍候是啥感觉!”我一惊,点点头,欣然同意了。
妈妈坐下,说:“你去给我夹些腊肉,还有青菜,加点火腿肠和面包,记着要弄得好看些哦!”天哪,妈妈这么难“服侍”,我笨拙的给妈妈做着拼盘,妈妈却说:“晨晨,怎么弄的这么不好看,没食欲。”好不简单把妈妈侍候好了,胡乱给自己夹了些就起先吃了,妈妈又说:“晨晨,去给妈妈盛碗胡辣汤吧!吃这些东东有点太干了。”我连忙捧着小碗,用勺子舀起胡辣汤,倒进碗里,这碗口太小了,被我呼啦啦的倒在外面了一大堆,无语呀,谁让我没有真正的盛过饭呢?真是惭愧呀,这么大了,连碗汤都盛不好!
想想自己在家里吃饭,每次都是爸爸妈妈将饭盛好才叫我吃饭,我什么时候为他们盛过饭呢?从今以后,不能光“说”不“练”了,得从小事做起。
妈妈喝完了胡辣汤,说饭后想喝杯水,又让我去给她倒杯红茶,我拿着杯子,颤颤巍巍的拿着沉甸甸的茶壶,旁边的一位服务员阿姨看我有点吃不消,抓紧来帮忙,道了声感谢就端着红茶给了妈妈,看着妈妈捧着茶杯悠然的品茶样子,我特殊的快乐。才发觉自己的盘子里早已所剩无几,看我,很照看妈妈呢,都忘了自己,抓紧慰劳慰劳自己吧。
我夹了些自己想吃的东西,刚刚放下,妈妈又说:“晨晨,你给我夹点水果吧。”我还没有吃到一点东西呢,呜呜呜,我端着盘子,给妈妈夹了水果,妈妈起先吃,我抓紧给自己接了杯牛奶,妈妈又说:“晨晨,你遗忘在我的红茶里放糖了,照看不周哦!”我抓紧去给妈妈拿了一小包白砂糖。
真累呀,可妈妈却吃的兴致勃勃,但我却并未吃好,当服务员的感觉真不美,可看到妈妈脸上荡漾着华蜜时,我一点也不觉得累,因为今日我最终为妈妈服务了!
想想妈妈每天都为我洗衣做饭,莫非妈妈不累吗?我身为家中的一员,就不能为家里出力吗?我们应当学着做一些家务,博友们,行动起来吧!假如你们爱父母,就为他们当服务员吧!
服务员的工作心得5
我们小区里有一位女保安。不,说保安有点贬低她了,她是对人特别热忱,对谁都是笑眯眯的,一副和气的样子。她与小区的每一个人都似乎很熟识,只要我们有什么要求,她都主动出办法,或者帮忙。所以小区人都喜爱她,不叫她的名字,只叫她服务员。
那是盛夏的一个下午,太阳火辣辣地直射在每一个人的脸上,很痛。偏偏爱花的爸爸还从花卉市场搬了几盆花来。坏了!花太重,搬不上五楼。焦急之际,服务员从天而降,望见一筹莫展的我们,爽快地说道:“走,一起搬上去!”于是,在一番劳碌过后,几盆重量级任务束手就擒。服务员大热天全身衣服湿透,原本高高盘启动发髻也已全部落下,瀑布般的头发更加吸热,汗珠顺着她的头发滴落。她只是一个再一般不过的保安罢了,竟然如此这般热心,我不由得对她更加敬重了。
一个深夜,全家K歌回来,阴惨的车灯晃花了路面。开过保安亭,她正打着瞌睡,头一下一下地颠着。听见响声,睁开眼睛,望见是我们三个,对着我们笑了笑,目送我们的车平安里去。我直视着她的神态和动作,从歪着头的瞌睡,到睁开眼,赶走脸上的瞌睡,满脸的乏累好像一扫而空,笑着把我们迎进小区大门。
一个保安的责任,全部包含在平日生活的点点滴滴,琐碎的小事。她的工作,在平凡中又不平凡。她尽自己的一切,为小区人们服务,看起来那么微乎其微,却做得让小区每个人满足,真是难能珍贵。
我爱她,平凡而又宏大的服务员!
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