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暑事小暑是二十四个节气中的第十一个节气。从7月7日或8日开始,到7月22日或23日结束。此时正当初伏前后。小暑,重在理解暑字。在新华字典中暑为热,但这已不是一般意义上的热,而是酷热。小暑时期,全国大多数地区进入盛夏。小暑小暑是相对大暑而言,先人以为小暑时期,还不是一年中最热的时候,故称为小暑。俗语说:
热在三伏。我国三伏天气一般出此刻夏至后的第28天,即所谓夏至三庚数头伏,2009年7月14日,进入三伏中的头伏。从《1971~2000中国地面天气资料》来看,除青海、甘肃、山西、内蒙、安徽的大多数地区,7月的极端最高气温相对多数出此刻大暑外,大多数省份的
极端最高气温都出此刻小暑时期。在全国32个省市直瞎市(台湾)中,绝大多数地区,7月的均匀气温比8月要高,7月是整年之中的最热月,处在7月之中的小暑实质上很热。避暑夏季,其实不是到处酷热:
满眼的绿树浓荫,荷花婷婷玉立,***香沁人,给人们带来一丝丝夏季的清冷;软软的沙岸、湛蓝的海水,渐渐的海风,是人们度假的天堂;在山地风景区中,松林、云海、瀑布、山泉,轻轻的山风,宜
人的温度,是人们避暑的好去处。在农村,人们****惯利用清晨做农活,夜晚在庭院里看电视;在城市,人们喜爱夜晚逛商场上影院、喝清冷饮料,乘有空调的汽车。可见,避暑、消夏是人们的自然选择。防暑夏季,防暑是人们永久需要重复的话题。露天工作者和老人、婴儿、病人是最需要注意防暑的。其实只要注意采纳措施,暑热是完整可以防备的。多饮茶水、绿豆汤,多食平淡食品,勤沐浴、勤换衣,保障
充分的睡眠,出门采纳防晒措施,活动不要过分,避开中正午段活动,注意劳逸结合,防备疲劳驾驶,注意收听气象部门公布的高温警报、中暑指数、紫外线指数预告,等等。虽然陈词滥调,但仍需提示。暑期小暑时期天气固然酷热,但学生们却期望着它的到来。由于从这时起,暑期开始了。他们会按着自己的意愿,把生活安排得丰富多彩。游泳是暑期的重要活动内容,背包出游也是大、中学生的最爱。学生
们的欢声笑语不时打破青山绿水间的寂静,特别是北方的海滨、山地
的景区,常常是他们出游的首眩需要提示:游泳必定要到游泳区,不
要选择不安全的水域游泳;出门到山地景区旅行,必定要提前认识天
气,注意闪避大暴雨形成的山洪和泥石流灾祸。特别是到川西、滇西
北、桂西等多雨的风景区旅行,要特别注意安全。小暑节气的民俗过
去民间有小暑食新民俗,即在小暑过后尝新米,农民将新割的稻谷碾
成米后,做好饭供祀五谷大神和先人,而后代人吃尝新酒等。听闻吃
新乃吃辛,是小暑节后第一个辛日。城市一般买少许新米与老米同煮,
加上新上市的蔬菜等。因此,民间有小暑吃黍,大暑吃谷之说。伏天
民谚有头伏萝卜二伏菜,三伏还可以种荞麦,头伏饺子,二伏面,三伏
烙饼摊鸡蛋。头伏吃饺子是传统民俗,伏日人们食欲不振,常常比常
日消瘦,俗谓之苦夏,而饺子在传统民俗里正是开胃解馋的食品。山
东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏,入伏的清晨吃鸡蛋,不吃别
的食品。徐州人入伏吃羊肉,称为吃伏羊,这类民俗可上溯到尧舜时
期,在民间有彭城伏羊一碗汤,不用神医开药方之说法。徐州人对吃
伏羊的喜爱莫过于当地民谣六月六接姑娘,新麦饼羊肉汤。伏日吃面
民俗最少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》:伏日蚀汤饼,取巾拭汗,面色皎然,这里的汤饼就是热汤面。《荆楚岁时记》中说:六月伏日蚀汤饼,名为辟恶。五月是恶月,六月亦沾恶月的边儿,故也应辟恶。伏天还可吃过水面、炒面。所谓炒面是用锅将面粉炒干炒熟,而后用水加糖拌着吃,这类吃法汉代已有唐宋时更为广泛,但是那时是先炒熟麦粒,而后再磨面食之。唐朝医学家苏恭说,炒面可解烦热,止泄,实大肠。别的,山东临沂地区有给牛改进饮食的民俗,伏日煮麦仁汤给牛喝,听闻牛喝了身子壮,能干活,不淌汗。民谣:春牛鞭,舐牛
汉(公牛),麦仁汤,舐牛饭,舐牛喝了不淌汗,熬到六月再一遍。民间有小暑吃藕的民俗民间有小暑吃藕的民俗,藕中含有大批的碳水化合物及丰富的钙磷铁等和多种维生素,Vc钾和饮食纤维比许多,拥有清热养血除烦等功能,合适夏季食用鲜藕以小火煨烂,切片后加适当蜂蜜,可随意食用,有安神入眠之功能,可治血虚失眠。俗语:小暑黄鳝赛人参。黄鳝生于水岸泥窟之中,以小暑前后一个月的夏鳝鱼最为滋补味美。夏季常常是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期,而黄鳝性温味甘,拥有补中益气、补肝脾、除风湿,强筋骨等作用。依据冬病夏补的说法,小暑节气最宜吃的是黄鳝,黄鳝蛋白质含量较高,铁的含量比鲤鱼黄鱼高一倍以上,并含有多种矿物质和维生素,黄鳝还可降低血液中胆固醇的浓度,防治动脉硬化引起的心血管疾病,对食积不用引起的腹泻也有较好的作用。