文档介绍：该【健康饮食手册】是由【niuww】上传分享，文档一共【27】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【健康饮食手册】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。色彩需要协调,情人要求登对,
餐桌上的美味也要讲究合理搭配。
正确的搭配可以让我们获得更多营养。
错误搭配不仅会让食品失去营养,
甚至会让身体受到危害。
你知道吗?
健康搭配100分
金牌伴侣Top10
鲜鱼配豆腐
补钙,可以预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等
豆腐含大量钙质,若单吃,吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起食用,对钙的吸收与利用能起更佳效应。
功效
提示
猪肝配菠菜
防治贫血
猪肝含丰富叶酸,维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有叫多的叶酸和铁,同食两种事物,一荤一素,相辅相成。
功效
提示
羊肉配生姜
冬令补虚佳品,可治腰背冷疼、四肢风湿疼痛等
羊肉可补气和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻,又能助羊肉温阳祛寒。
功效
提示
鸡肉配栗子
补血养身,适于贫血之人
鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
功效
提示
鸭子配山药
补阴养肺,适于体质虚弱者
鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好的补肺。
功效
提示
瘦肉配大蒜
促进血液循环,消除身体疲劳,增强体质
瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳。
功效
提示
鸡蛋配百合
滋阴润燥,清心安神
百合能清痰火,补虚损;而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好的清心补阴。
功效
提示
芝麻配海带
美容,防衰老
芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。
功效
提示