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第 27 卷第 7 期催化学报 2006 年 7 月
Vol. 27 No. 7 Chinese Journal of Catalysis J uly 2006
文章编号: 0253 9837 (2006) 07 0631 05 研究论文: 631~635
高压 CO2 条件下粗状假丝酵母催化苯乙酮不对称
还原合成α苯乙醇
2 2 应小姣, 姚善泾, 关怡新
(浙江大学化学工程与生物工程学系2 , 浙江杭州 310027)
摘要: 研究了在高压 CO2 条件下利用粗状假丝酵母 Candida valida 1444 活性细胞催化苯乙酮不对称还原合成( R) α苯
乙醇. 高压 CO2 条件可对粗状假丝酵母细胞的活性产生一定的影响,但反应的选择性反而有所提高,证实了高压 CO2 作为该
反应环境是可行的. 考察了底物浓度、细胞用量、反应温度和压力等因素对反应的影响. 结果表明,这些因素对反应产率有很
大的影响,在最佳反应条件下,反应底物苯乙酮的转化率和产物α苯乙醇的产率均可达 90 %以上,对映体过量值(ee) 保持在
80 %左右. 与常压静置条件下的反应相比,高压 CO2 条件下粗状假丝酵母催化苯乙酮不对称还原反应的转化率和产率分别提
高了 20 %和 40 %左右,对映体选择性也提高了 5 %~10 %.
关键词: 高压二氧化碳; 粗状假丝酵母; 全细胞; 生物催化; 苯乙酮; 不对称还原; α苯乙醇
中图分类号: O643/ Q55 文献标识码: A
Asymmetric Reduction of Acetophenone to α Phenylethanol by
Candida valida pressed CO2
YING Xiaojiao , YAO Shanjing , GUAN Yixin
( Department of Chemical and Biochemical Engineering , Zhejiang U niversity , Hangz hou 310027 , Zhejiang , China)
Abstract : The asymmetric reduction of acetophenone to optically active αphenylethanol catalyzed by cells of
Candida valida 1444 pressed CO2 without agitation was investigated. The reaction by the un
immobilized whole cells pressed CO2 was feasible , and the R enantiomer of αphenylethanol was ex
cessive. The yield of αphenylethanol was greatly influenced by operating parameters such as concentration of
acetopheno