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三伏天饮食养生攻略
一到伏天,老百姓最惦记的就是:三伏天,吃什么?有句老话:“头伏饺子二伏面,三伏烙饼卷鸡蛋”。伏天吃饺子、烙饼、面条的意思,除了夏收小麦之后粮食充足的喜悦之情以外,主要是提醒人们,夏天饮食不可太凑合,要经常慰问自己一下,多吃点蛋白质和B族维生素丰富的食品。因为夏天温度高,出汗多,会损失不少蛋白质氨基酸,
更损失大量的B族维生素和钾、钠等矿物质,吃面更有利于补充营养。具体到吃什么,主要掌握四个要点:多酸多甘、补气去火、新鲜干净、补水养生。
三伏饮食——多酸多甘
古代学者认为“夏季暑湿,适宜清补”。夏天酷热高温,人们喜冷
饮,喝水多,导致湿气侵入人体,而外湿入内,使水湿固脾,引起脾
胃升降,令人的消化功能产生障碍,出现积水为患,引起食欲不振等。
按中医养生学的观点,暑湿对脾非常不利,因此日常饮食中应适当多
食甘凉或甘寒为宜。并且,夏季归心,而心喜凉,宜食酸,所以夏季
应适当地多吃一些性酸的食物。如:菠萝、西瓜等。
三伏饮食——补气去火
炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适,还容易导致越来越多的人火气上升,表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等,这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。因此,“去火”也是夏日食补的必备功课。
夏日祛火的食物,上佳选择:苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果,同时,牛奶性微寒,可以补水、滋阴、解热毒,也是“去火”良品。鸭肉更是夏季大补之良方。
三伏饮食——新鲜干净
中医认为,胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退,脾胃功能较为
迟钝,此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成,一般是纤维
素和糖分的含量各半,不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分,
其清爽的特质也会让人久食而不厌。 胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选;
时令的野菜蔬果,多食更是大有好处。但要注意不要贪食生、冷或不
洁的食物,以免染上痢疾、腹泻等。
三伏饮食——补水养生
中医理论讲究“阴阳五行”、“天人一体”,冬为阴,夏为阳,夏季为阳盛阴衰之季,也正是人体阳气旺发之时,人体阳气,在夏季有欲升欲旺的趋势,体内凝寒之气处于易解的状态。三伏天,人稍劳作或运动,就大量出汗,接着产生强烈的口渴感。因此,补水养生便成为三伏天的重中之重。
夏季三伏天针灸好处
、祛湿,祛寒
因为艾灸补充的的是
元阳之气。到了夏季,许多人怕热,这是因为体内寒、湿气重的缘故。
中医讲:“虚火、邪火之根是寒湿之邪 ,有寒必有火,有火必有寒。”
这就是容易上火的朋友 ,容易引发炎症的根本原因 ,比如妇科炎症、咽
喉炎、鼻炎等。在中医里治疗各类炎症的根本方法是祛寒除湿 ,才是
有效治疗,才能根治。而不是一味的降火消炎 ,火越降越旺,炎越消越
多。寒邪不祛,炎症不愈。
、身心舒畅
这就是元气阳气充足,夏不怕热,不喜欢吹冷风、空调、吃冷饮之类。冬不怕寒冷,火力充足,精力旺盛,耐力很强,耐痛,抗压
力、抗打击力强。总之,元气充足的表现就是正能量很强的人,是真正意义的健康特征,是身心健康宁静所表现出的感染
力、影响力的强大能量场和安全感的人。这种感觉是其他任何治疗、调理、保健、补品等无法体会到的。
三伏天吃什么去寒气
三伏天已至,还没抓紧时间进行“冬病夏治”的亲们注意了,养生的大好时机正在悄悄流逝,错过就只能等明年了!要知道用好三伏天是可以将深藏体内多年的寒气“逼”出来的!那么怎么判断体内有没有寒气呢?以下症状是有寒气是表现:手脚冰凉、怕风怕冷;病症以肿胀、疼痛为特征;腹痛、腹泻、分泌物清稀、色白;口干渴,面色青白、舌苔白;背部酸楚不舒;呕吐、咳嗽、吐痰、鼻塞、喷嚏等。当然这些只是寒气的一些表现,每个人体内都或多或少有寒气,尤其是夏季,
特别容易被寒气入侵:长时间使用空调、冷饮冰水等消暑食品、夜晚着凉等。
、吃羊肉
中医认为,大暑天气虽热,但人体容易为暑、湿、邪所侵,营养学
家也对此进行过深入研究,结果显示,羊肉在伏天吃营养程度最高。
三伏天,人体内积热,此时喝羊汤,同时把辣椒油、醋、蒜喝进肚里,
必然全身大汗淋漓,这汗可带走五脏积热,同时排出体内毒素,极有
益健康。
不过,“吃伏羊”并非人人适合。热性体质、容易上火、身体容易
发“痈疽疔疖”的人,并不适合包括“三伏补”在内的“冬病夏
治”,别随意尝试。
、吃姜
中医认为,姜是助阳之品,于是自古以来中医素有“男子不可百日
无姜”之语。姜含挥发性姜油酮和姜油酚,有活血、祛寒、除湿、发
汗之功特别是姜具有利胆、健胃止呕、辟腥臭、消水肿的作用,与蜂
蜜合用对肝病恢复有益。
若然常感胃寒、食欲不振,可以经常含服鲜姜片,刺激胃液分泌,
促进消化。鲜姜滋润而不伤阴,每天切四五薄片鲜生姜,早上起来饮
一杯温开水,然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼, 让生姜的气味在口腔内
散发,扩散到肠胃内和鼻孔外。