文档介绍：华中农业大学生物化学本科试题库第4章酶
第4章酶单元自测题
(一)名词解释或概念比较
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,,,,(脱辅基酶蛋白),,,,,
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(一)名词解释或概念比较
,单位是kJ/mol。
,或每秒钟每微摩尔酶分子催化底物的微摩尔数。
,酶往往只能催化一种或一类反应,作用于一种或一类化合物。
,催化第一步反应的酶往往被级联反应的终端产物抑制,或催化前一步反应的酶被后面的产物抑制,这种抑制叫反
馈抑制。
,通常催化一个级联反应或一部分,可以提高催化效率。
,而不作用于其它任何底物,这种专一性称为绝对专一性。
。
、结合专一性,又具有催化功能的蛋白质,或称有催化活性的抗体。抗体酶的本质是是免疫球蛋白,但是在易变区具有酶的性质。
,使之不溶于水,但不改变原有的酶活性。固定化酶提高了对酸碱和温度的稳定性,增加了酶的使用寿命。
。底物A先与酶结合,催化生成产物P,当产物P释放以后,底物B再与酶结合,催化生成产物催化生成产物Q,最后释放产物Q。
:抑制剂与酶以非共价键结合而引起活力降低或丧失,可以用物理方法(例如透折法)除去抑制剂,恢复酶的活性。
不可逆抑制作用:抑制剂与酶活性中心的必需基团共价结合,使酶的活性丧失,不能用透析、过滤等物理方法除去抑制剂而使酶恢复活性。
,只有少数氨基酸残基参与底物的结合及催化。这个与酶活力直接相关的区域称为酶的活性中心。
,底物与底物间以及酶的催化基团与底物间结合于同一分子,使得底物的有效浓度升高,反应速度升高。
定向效应是指底物的反应基团之间以及酶的催化基团与底物的反应基团间的正确取位产生的效应。
,但其蛋白质的分子结构、理化性质和免疫特性方面都存在明显差异的一组酶。
,它能催化把ATP或GTP上位磷酸基转移到底物蛋白质氨基酸残基上的反应。蛋白磷酸酶是催化蛋白质脱磷酸的酶。这2种酶催化蛋白质(脱辅酶)的磷酸化和脱磷酸化反应,调节酶的活性。
:有些酶起源于共同的祖先,具有相似的氨基酸排列顺序和三维结构,以及相似的催化机制,通过基因突变,获得对不同的底物专一性,这个过程称为趋异进化。例如胰凝乳蛋白酶、胰蛋白酶和弹性蛋白酶。
趋同进化:有些酶起源于不共同的祖先,但在进化过程中形成相同的催化三联体(由Asp、His和Ser残基组成),具有相似的催化功能,这种情况称为异源的趋同进化。
,除去对酶的催化活性必需的辅助因子后,剩下的酶蛋白质部分。
。通过蛋白酶的有限水解,可以将无活性的酶原转变成有催化活性的酶。
,而且此丝氨酸残基在催化过程中能起亲核体的作用。
(底物的结构类似物)与正常的底物竞争酶的活性中心。这种抑制使得Km增大,Vmax减小。通过增加底物的浓度可以减小竞争性抑制的程度。
,抑制剂不仅能与游离酶结合,还可以与酶-底复合物结合。这种抑制作用使得Km不变,Vmax减小。
,抑制剂只能与酶-底复合物结合,而不能与游离酶结合。这种抑制作用使得Km和Vmax都减小,
但是Vmax/Km的比值不变。
,此时底物的浓度尚未明显减小,通常指少于5%的起始底物被利用时的反应速度。此时产物的生成量或底物的减少量与时间成线性关系,即速度恒定。
,底物通过改变催化后续反应中酶的活性,来调节产物的生成