文档介绍：广东海洋大学思想政治理论课实践教学
大学生社会实践调查报告
调研题目: 广东各地区舌尖上的浪费调查分析
小组成员: 钟炜堂,马德全,魏璘涛,邓小周
院系专业班级:_信息学院应用1123___
时间: 2015年2月6日
指导教师:_ 徐以国_________ __
评阅成绩:______________
编号:
广东各地区舌尖上的浪费调查分析
摘要:
粮食问题是世界各国都非常关注的界粮食生产和供应的严峻形势,节约粮食、适度消费刻,现实中,在粮食紧缺的同时,食品浪费的现象在我国却广泛存在,与我国建设资源节约型社会的目标,我们应在风气树立、制度约束、政策鼓励、法律惩处和消费模式等方面进行调整和完善,提高人们的节俭意识,减少食品浪费,推进我国资源节约型社会的建设.
关键字:
一前言
“民以食为天”。作为人类社会赖以生存和发展的基本生活资料,粮食是关系经济发展、社会稳定和国家安全的物质基础和根本保障。对于拥有庞大人口规模的中国而言,粮食安全更是关系国计民生的大事,党中央、国务院历来把“三农”问题作为工作的重中之重。经过多年不懈的努力,我国粮食综合生产能力稳步提高,自20世纪90年代以来基本实现了粮食供求的平衡,食物供给日益丰富。但与此同时,我们也应该看到,随着工业化、城市化进程的加速推进,人民的生活水平不断提高,加之人口规模的惯性增长,粮食需求的刚性增长趋势仍在继续,而现实情况是耕地、水资源等粮食生产的基本要素在短期内不可能大幅增加,甚至面临日趋缩减的危险,除此之外,气候变化也可能对粮食生产造成不利影响。因此,从长期来看,粮食供需的形势仍不容过分乐观。然而,令人痛心的是,在粮食紧张的同时,食品浪费的现象却比比皆是。如果这种严重浪费粮食的现象不加控制,当前粮食紧张问题将会“雪上加霜”,长此以往,必将带来不可估量的消极影响和严重后果。提倡节约粮食、适度消费既是我国的传统美德,也是解决粮食安全问题的当然之举,更是建设资源节约型、环境友好型社会的必然要求,理应成为每一位公民应尽的义务。
1、我国食品浪费的现状
“一粥一饭当思来之不易,半丝半缕恒念物力维艰”。崇尚节俭、爱惜粮食一直是中华民族的传统美德。然而随着社会经济的发展和人民生活水平的提高,铺张浪费行为开始盛行,特别是浪费粮食的行为日益严重,甚至已经到了令人触目惊心的地步。尽管以下数据由于统计口径的不同,存在一定差异,但都从总体上反映出我国当前食品浪费现象十分严重,我们必须对此加以重视,并采取积极的应对措施。
二研究设计
(一) 调研目的
本次实践旨在调查广东省各地区人民的饮食基本情况,通过局部反映全国,了解当前食品浪费的现状
(二) 调查对象
调查的人群是广东不同地区的人。
(三) 调查方法
本调查小组利用寒假期间,我小组现实中走访了广州市,兴宁市部分地区,进入餐厅场合进行调查。同时也在网上发布了调查问卷,经过广泛宣传,共收回193份调查报告。
通过对调查问卷的数据的整理,调查人群中泛珠三角地区人群占了绝大多数,如下表显示:
调查人群分布图
故本次社会实践的调查结果,在很大的比例上是由珠三角的现状表现出来的,因为这地区人数占了广东省大部分,所以这样能够更具体地反映出当前食品浪费的现状的基本情况。当然,其他的地区,如湛江市,梅州市所占的比重也较
大,所以总体上分析,这份问卷能够囊括广东地区大部分地区的饮食现状,具有分析价值。
三调查结果与分析
1现实调查结果
小组成员在广州随机进行了调查。
现状:私人宴请浪费依然存在
地点一:一品天下大街某知名酒楼
7号晚上8点半,一品天下大街一家知名大酒楼前。小组看到。往日紧张的停车位已显得不那么拥挤。这家酒楼的保安告诉小组,平日里这里停车就餐的很多都是商务宴请,单位聚餐的也多,一家人来消费的很少,如今全国都在提倡“厉行节约,反对浪费”,开公务车来的明显减少了。小组走进这家酒楼,正好碰到一桌宴席刚刚散场。然而,桌上10多个大碟大碗的菜肴,没有一个是见底的,仅动过几筷子的鱼,剩下的大半只鸡,还有残留的大汤碗的面条……“太正常了。剩这么多不奇怪,不剩下才奇怪呢!”服务员熟练地