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专利名称:保健面条及其制备方法
技术领域:
本发明涉及一种食品,具体涉及一种保健面条及其制备方法。
背景技术:
面条在北方是一种主食,在南方也是不可缺少的仅次于主食的一种日常食品。面条的历史发展至今已有很多年,所以面条的品种也是多种多样,可是传统的面条大都是为了填饱肚子,所以制作面条的原料简单,功能也单一。而随着社会的发展人们已不满足于仅仅是为了填饱肚子,还希望食用的食品有益于身体健康。薏米有健脾去湿、营养头发、光滑皮肤、延缓衰老的功效。南瓜有帮助消化、保护胃粘膜、降低血糖、促进新陈代谢的。发明内容
发明目的本发明的目的在于弥补现有技术的不足,给人们提供一种保健面条及其制备方法。
本发明采用的技术方案一种保健面条,按重量份包括下述组分南瓜粉10-20份,薏米粉10_20份,小麦粉30-50份,大麦粉30-50份,鸡蛋1_5份,水30-45份。
如上所述的保健面条的制备方法,其包括以下步骤(1)将南瓜粉、薏米粉、小麦粉、大麦粉倒入盆中,混合均匀,慢慢加水,揉成面团;(2)在面团中加入鸡蛋,再将面团揉至光滑;
(3)将面团放在模中加压,面团从模孔中挤出成条;(4)将成条的成品风干,切断成需要的长度。
有益效果本发明所述的保健面条,营养价值高,能增进人体健康,达到健脾益胃的效果,长期食用还有延缓衰老,是皮肤光滑的功效。本发明的制备方法简单,可在家自己制作,适合广泛人群食用。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步说明实施例1:制作如上所述的保健面条,将南瓜粉100kg、薏米粉100kg、小麦粉300kg、大麦粉300kg倒入盆中,混合均匀,慢慢加水至300kg,揉成面团;在面团中加入鸡蛋1kg,再将面团揉至光滑;将面团放在模中加压,面团从模孔中挤出成条;将成条的成品风干,切断成需要的长度。
实施例2制作如上所述的保健面条,将南瓜粉150kg、薏米粉150kg、小麦粉400kg、大麦粉400kg倒入盆中,混合均匀,慢慢加水至400kg,揉成面团;在面团中加入鸡蛋3kg,再将面团揉至光滑;将面团放在模中加压,面团从模孔中挤出成条;将成条的成品风干,切断成需要的长度。
实施例3制作如上所述的保健面条,将南瓜粉200kg、薏米粉200kg、小麦粉500kg、大麦粉500kg倒入盆中,混合均匀,慢慢加水至450kg,揉成面团;在面团中加入鸡蛋5kg,再将面团揉至光滑;将面团放在模中加压,面团从模孔中挤出成条;将成条的成品风干,切断成需要的长度。
权利要求
,其特征在于按重量份包括下述组分南瓜粉10-20份,薏米粉10_20份,小麦粉=30-50份,大麦粉30-50份,鸡蛋1_5份,水30-45份。
,其特征在于其包括以下步骤(1)将南瓜粉、薏米粉、小麦粉、大麦粉倒入盆中,混合均匀,慢慢加水,揉成面团;(2)在面团中加入鸡蛋,再将面团揉至光滑;(3)将面团放在模中加压,面团从模孔中挤出成条;(4)将成条的成品风干,切断成需要的长度。
全文摘要
本发明公开了一种保健面条,按重量份包括下述组分南瓜粉10-20份,薏米粉10-20份,小麦粉30-50份,大麦粉30-50份,鸡蛋1-5份,水30-45份,如上所述的保健面条的制备方法,包括以下步骤将南瓜粉、薏米粉、小麦粉、大麦粉倒入盆中,混合均匀,慢慢加水,揉成面团;在面团中加入鸡蛋,再将面团揉至光滑;将面团放在模中加压,面团从模孔中挤出成条;将成条的成品风干,切断成需要的长度。本发明所述的保健面条,营养价值高,能增进人体健康,达到健脾益胃的效果,长期食用还有延缓衰老,是皮肤光滑的功效。本发明的制备方法简单,可在家自己制作,适合广泛人群食用。