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餐饮采购员岗位职责
一、采购员在主管的组织领导下 ,分工负责采购供应各食堂的主副食、油料、调料、厨具、
劳保和必需的原材料。
二、严格按照《食品卫生法》要求采购食品原材料 ,严禁采购***变质食品和过期食品。
三、严格遵守各项方针政策和市场管理规定 ,自觉遵纪守法,做到大公无私、廉洁奉公。
四、热爱本职工作、钻研业务、掌握信息、精打细算、计划采购、保证供应。
五、使用支票,严格按照支票管理使用办法执行 ,妥善保存,及时报帐,并记录使用开支项目。
六、采购原材料人库 ,必须经保管员过秤验收 ,发票签字,并经主任和公司领导审核发票签字 ,
凭人库单方能报帐。
七、在工作中,做到主动服务、积极工作、公私分明。
八、坚持以采促俏 ,以销定采,勤采勤销的原则 ,发扬“四勤”(眼勤、口勤、手勤、腿勤 )精神,坚
决完成领导交给的各项工作任务。
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