文档介绍：磷酸盐的使用范围与使用限量
食品分类号
食品名称
最大使用
备注
量
/(g/kg)
乳及乳制品(、01
、
外)
乳粉和奶油粉
水油状脂肪乳化制品

品,包括混合的和(或)调
味的脂肪乳化制品

其他油脂或油脂制品(仅限植脂末)
03
冷冻饮品(、雪糕类、)
蔬菜罐头

熟制坚果与籽类(仅限油炸
坚果与籽类)
可可制品、巧克力和巧克力05
制品(包括代可可脂巧克力
及制品)以及糖果
米粉(包括汤圆粉)
小麦粉及其制品
小麦粉
可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO4 3-)
计
可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO4 3-)
计
可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO4 3-)
计
可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO4 3-)
计
可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO4 3-)
计
可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO4 3-)
计
可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO4 3-)
计
可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO4 3-)
计
可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO4 3-)
计
可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO4 3-)
计
可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO4 3-)
计
可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO4 3-)
计

生湿面制品(如面条、饺子
皮、馄饨皮、烧麦皮)
杂粮粉
八宝粥罐头
其他杂粮制品(仅限冷冻薯
条、冷冻薯饼、杂粮甜品罐
头)
食用淀粉

即食谷物,包括碾轧燕麦(片)
方便米面制品
冷冻米面制品
谷类和淀粉类甜品(
丁、木薯布丁)(仅限谷类
甜品罐头)
07 焙烤食品
预制肉制品
熟肉制品
冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等)

预制水产品(半成品)
可单独或混合使用,
最大使用量以磷酸根
(PO4
3-
)
计
可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO4 3-)
计
可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO4 3-)
计
可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO4 3-)
计
可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO4 3-)
计
可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO4 3-)
计
可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO4 3-)
计
可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO4 3-)
计
可单独或混