文档介绍：2003年获批浙江省精品课程 2008年申报国家级精品课程 《旅游地理》说课
张跃西教授
http://jpkc1./lydl
旅游管理专业职业技能分析
基本能力:旅游综合服务能力
核心能力:区域旅游市场开发能力与产品设计能力
拓展能力:旅游企业管理能力
第一阶段
第二阶段
第三阶段
拓展能力
基本能力
核心能力
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课程
课时
第一学年
第二学年
第三学年
1
2
3
4
5
6
专业主干课程
旅游学概论
64
64
旅游地理
64
64
旅游职业心理
64
64
旅游服务文化
64
64
旅游市场营销
64
64
旅游法规
32
32
旅游企业文化
64
32
32
旅行社方向
职业技能课程
导游业务
64
64
现场导游服务
128
64
64
旅行社经营管理
64
64
旅行社计调
64
32
32
旅行社服务质量管理
64
32
32
酒店方向
职业技能课程
酒店服务技能
128
128
酒店设备管理
64
32
32
酒店服务质量管理
64
32
32
酒店经营管理
64
64
宴会设计
64
32
32
旅游管理
职业拓展课程
生态旅游开发
64
64
旅游管理信息系统
64
64
旅游管理专业课程体系
本课程相关支撑条件
1. 2003年浙江省级精品课程。所在专业旅游管理专业是浙江省重点专业。所在学校金华职业技术学院2007年通过教育部评估进入全国示范性高等职业技术学院建设行列。
2. 金华市是浙江省旅游副中心,旅游产业比较发达。
3. 该校“五位一体”办学特色,在《求是》等重要媒体发表,得到社会广泛认可。为本课程实施工学结合、开展项目化教学提供了优越的环境条件。
一、明确课程定位,更新教学理念
课程目标:学****与运用旅游地理的地域分异、生产力布局与人地关系可持续发展三大理论知识,掌握旅游资源价值与市场需求特征识别技能、区域旅游设计技能以及旅游生态设计技能。
教学理念:教最新的,学有用的;
活学活用,学以致用。
教学方式:课程项目教学与自主学****相结合
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旅游资源地理
第一阶段
第二阶段
第三阶段
旅游地理
旅游资源地理
客源国/地区概况
浙江旅游产业地理
浙江客源国地区概况
旅游资源地理
旅游地理课程定位
前置课程:旅游学概论、旅游服务文化
后续课程:导游业务、旅行社计调、生态旅游开发
旅游地理课程性质:专业主干课程、核心课程
本课程的作用:使旅游管理类专业的高职学生学****与掌握旅游地域分异规律、旅游生产力布局规律、旅游人地关系等旅游地理学理论知识;并掌握如下旅游职业技能:
学会旅游资源价值与市场需求特征识别;
学会区域旅游设计(旅游目的地系统设计、资源整合旅游产品组合与旅游形象设计);
掌握旅游生态保护技术;
结合技能演炼平台进行运作。
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面临的问题与解决途径
旅游地理如何有效地为
旅游人才培养服务?
项目课程开发?
项目化教学提高针对性
实际项目设计与运作培养旅游职业能力
根据专业培养目标,准确进行课程定位
根据地方旅游产业(资源/产品/市场)发展面临的实际问题进行课程项目开发
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教学内容体系:六大模块27个项目
教学团队建设
人
员
构
成
含
兼
职
教
师
姓
名
性
别
出生
年月
专业技
术职务
职业资
格证书
专业
领域
在现教学中承担
的任务和时间
兼职教师
现在企业
行业中的
任职
张跃西
男
教授
浙江省
导游考评员
生态旅游
旅游管理
课程规划
课程项目化
(4节/周)
中国八方旅
游联合体顾问
周彩屏
女
副教授
浙江省
导游考评员
导游证
地理学
旅游管理
理论与实践教学
(6节/周)
金华市双龙
风景区顾问
应月芳
女
副教授
浙江省导游考评员
导游证
地理学
旅游管理
理论与实践教学
(6节/周)
方岩景区顾问
杨林
男
讲师
营销师
旅游管理
理论与实践教学
(6节/周)
义乌会展公司顾问
沈雁飞
女
讲师
酒店管理师
地理学
旅游管理
理论与实践教学
(6节/周)
农家乐顾问
施丽珍
女
助教
导游证
旅游管理
理论与实践教学
(6节/周)
旅行社经理
蒋祖云
男
19