文档介绍：人才培养模式创新实验区
申报书
实验区名称食品工程技术人才创业
教育实验区
实验区负责人岳田利
学校名称西北农林科技大学
主管部门教育部
申报日期 2008年6月30日
教育部财政部制
二○○八年六月
填写要求
,填写内容必须实事求是,表达明确严谨。空缺项要填“无”。
:申报书中各项内容以Word文档格式填写;表格空间不足的,可以扩展或另附纸张;均用A4纸双面打印,于左侧装订成册。
3.“所属类别”请填写:创业教育、软件工程、文科、生命科学、经济学、法学。
、教材、论文须已刊登在正式期刊上或为正式出版物,截止时间为2008年5月31日。
1、实验区基本情况
实验区名称
食品工程技术人才创业教育实验区
所属类别
创业教育
建立时间
2006年9月
实验区负责人
姓名
岳田利
性别
男
民族
汉族
出生
年月
专业技术职务/行政职务
教授/常务副院长
联系电话(手机)
**********
电子邮箱
ytl6503@
传真
029-87092171
通信地址
陕西杨凌示范区邰城路3号
邮编
712100
实
验
区
前
期
工
作
基
础
本实验区是在对食品工程技术人才培养规律认识不断深化基础上,围绕如何解决食品工程技术人才培养模式与食品工业发展对人才需求之间的矛盾,经多年教学改革与实践逐步形成的。本实验区在食品工程技术人才培养方面,从培养目标、培养模式、培养方案、课程体系、教材建设、教学基地建设等多方面都进行了改革和探索。
,创出办学特色,主动适应行业发展需要
我校于1984年设立食品科学与工程专业,经多年建设,该专业已成为陕西省名牌专业;1994年,创建全国第一个葡萄与葡萄酒工程专业,形成了按照葡萄与葡萄酒产业链构建教学体系的专业特色。为适应国际、国内食品安全形势发展对相应人才的需求,2002年创建了全国首个食品质量与安全本科专业。目前,我校食品工程技术人才培养形成了以食品科学与工程专业为基础,以葡萄与葡萄酒专业和食品质量与安全专业为特色的专业布局。
+1到创业型2+2的转变
2002年,为了适应就业形势,突出个性发展和实践教学环节,对培养模式进行了3+1的改革,即前3年主要学习基础课与专业基础课,最后一年可以根据学生兴趣选择不同的专业方向完成学业。
2006年,制定了创业型2+2培养模式试点方案,即前两年集中加强基础知识和综合素质的培养,三、四年级加大实践教学环节比例,以校内实习工厂和企业作为创业训练基地,毕业实习和毕业论文实行“双导师制”,选题直接来源于生产实际,并按研发项目进行管理,形成了“双导师+项目+学生+实验室+创业训练基地+企业”创业型人才培养模式。
为了加强学生实践的培养,学校非常重视实验实习基地的建设。学校拥有食品工程专业人才培养校内实习基地11个(附件10),校外实习基地43个(附件11)。其中食品加工实习工厂是从2005年开始,先后投资1000多万元兴建的,为食品工程技术创业型人才的培养提供了良好的训练平台。
在师资队伍建设上,除了大力优化职称结构、学历结构和年龄结构外,
实
验
区
前
期
工
作
基
础
为了适应创业型人才培养的需要,制定相应政策,提高教师的实践环节教学能力。规定新进教师,尤其是专业教师必须到企业进行至少三个月的生产实践,使双师型教师在专业教师中比例达到90%以上。本试验区现有教职员工131人,其中教师64人,聘请国外兼职教师6人,专职实验人员12人。专职教师中具有正高级专业技术职务12人,副高级专业技术职务22人,讲师26人,助教4人。教师中具有博士学位20名、硕士学位30名。有博士生导师11人、硕士生导师19人。入选国家“百千万人才工程”入选者1人,教育部“新世纪优秀人才支持计划”入选者1人,长江学者讲座教授1人,陕西省教学名师3人,陕西省师德标兵2人,陕西省“三五”人才2人(其中第一层次1人),国家标准化工作荣誉证书获得者1人,校级拔尖人才1人,校级青年学术骨干8人。按照教学体系和课程设置,教师配备齐全,结构和梯队合理,素质优良。
在教材建设上主要作了两方面的改革,一是配合课程体系改革及时更新教学内容,二是针对新创办的食品质量与安全专业进行配套教材建设。2002年以来主编教材24部,其中主编“面向21世纪课程教材”3部;主编“全国高等学校食品质量与安全专业适用教材”3部;主编教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材1部;主编农业部“十一五”规划教材1