文档介绍：三家奶茶的分析报告
---------小兔子果麦地下铁
分析要点
服务
店面装饰
营销手段
产品种类以及价格
饮品口感以及分量
服务
小兔子:
收银柜的柜员热情好客,即便客人众多有多抱怨还是能耐心安抚,
服务人员较多,分工合作,能尽快满足客人的需求。
在消费者点餐之前会主动询问:您好,需要点什么吗?让消费者感到被服务
果麦:
服务态度较为冷淡,看见客人进门不会主动上前询问顾客需要什么
服务人员仅两人,服务速度缓慢。
地下铁:
服务人员较为热情,虽然人员不多,但能在较短时间内满足顾客需要
店面装饰
小兔子:
灯光色彩柔和,店内装饰能体现出一种热情的态度
店内提供少量的桌椅可供过路顾客停留休息
果麦:
店面装修白绿相间,干净但是透着一股生意清淡的氛围
店里不仅在一楼提供少数桌椅,在二楼更是设立了较为清净的环境供顾客停留消费。但是大多消费者很少会注意到。
地下铁:
店面面积较小,通常只要有四五位消费者进店就会显的店内空间狭窄,在点餐时,抬头就看见的菜单板会让人觉得空间有些压抑。
店面装修的主题色调黑白相间,干净利落。
营销手段
小兔子:
该店会在柜台点餐处设立一个醒目的每日特价餐牌,告知顾客本日最实惠的套餐,激发顾客的消费欲望。
将主打产品制作成海报,悬挂在店门进口处以及墙壁上,方面消费者选择。
果麦:
将所有的产品印制成一张海报,张贴在店内以及店门口。
把主打产品打印成照片框挂在店内的墙壁上。
地下铁:
在柜台处设立新品上市的信息广告,并写明在某段时期内该系列产品的优惠价,鼓动消费者购买。
在店门玻璃上张贴主打产品的信息广告,吸引消费者的目光。
产品种类以及价格
小兔子:
饮品种类介于果麦和地下铁之间,价格适中
果麦:
果麦的基础价格相对高于其他两家,饮品