文档介绍：皂基洁面膏稳定性总结
皂基就是将油脂与碱、水混合反应而成,不另加任何添加物所做成的皂,都可以称为「皂基」。皂基洁面膏是以皂基在主要原料而制成的膏状洗脸产品,是市场上最受欢迎的洁面乳形态之一,拥有清洁力好、外观漂亮、泡沫丰富、刺激性低的特点,是配方工程师在研发牙膏状洁面膏时的不二选择,但皂基洁面膏同样拥有所有条状洁面产品面临的稳定性问题,如出水、返粗、高温变稀分层、变硬等问题。
皂基洁面膏的稳定性主要体现在常温保存不出水分层,高温不分层,低温不变硬,高低温循环检测不返粗分层等几个方面。这是技术人员在研发皂基洁面膏产品配方时所面临的主要问题。
一般可以从以下几方面来提高和保证皂基洁面膏体系的稳定性:
脂肪酸的配比,一般以十二酸、十四酸、十六酸、十八酸同时搭配使用,这几种酸应该以一种为主体,另外几种为辅助少量使用,长短碳链的脂肪酸复配使用。
体系的造化率应该在80-95%之间,造化率越高产品常温出水的几率越低,造化率过低的话,再加入其它稳定性原料也于事无补。
加入一定比例的多元醇,如甘油、丁二醇、聚乙二醇等,可以起到稳定体系的作用,生产时可以分散皂基。
加入表面活性剂如氨基酸表活、6501等,可以起到多元醇类似的稳定效果,还可以降低刺激性和改善产品洗后肤感。
乳化剂如单甘脂、脂肪醇醚类、磷酸酯类都可以起到稳定作用,降低体系在常温放置时出水的风险,提高产品的结膏点。但在几类稳定剂中这一类的乳化剂效果有限,因为皂基同样可以起到这些作用,而且效果更好。
皂基洁面膏的高温稳定性是最难解决的问题,简而言之只要温度在产品的结膏点以下(产品没有熔化之前),从前5点入手基本可以解决稳定性,分析可得提高结膏点是一个方法,如降低造化率、增加高阶脂肪酸的比例、增加乳化用量都可以提高结膏点,比如稳定性从40℃提高至45℃,但是提高结膏点后同样面临膏体变硬、泡沫下降、常温稳定性变差的问题,所以这不是最佳方式。
分析结膏点温度前后分子分布情况,其主要的区别就是脂肪酸钾盐溶解状况,温度高于结膏点时,脂肪酸钾盐的溶解度突然增大导致膏体粘度下降,游离脂肪酸上浮而分层,所以解决脂肪酸钾盐在水中溶解度不要突然变大是解决高温稳定性的主要原理。Alpha SOAP-E是专门为此研发的解决皂基洁面膏高温稳定性的原料(QQ:48114241),加入1-3%轻松解决高温稳定性问题,兼有赋脂和增稠的功效。
财务工作实****小结