文档介绍：第四章细菌和真菌
细菌和真菌的分布
请回答下列问题：
想一想
1、馒头存放时间久了为什么会长“毛”？
存放久了的馒头会长出“毛”，这是真菌中的霉菌繁殖的结果。
2、腐烂的树枝怎么会长有木耳呢？
腐烂树上长菌真菌比手心的会多一些。
对照组
1号
2号
3号
手机
手心
实验一：
提出问题：
作出假设：
制定计划：
实验结果:
实验结论:
比较硬币和手上的细菌
三套相同的培养皿，分别标号1、2、3；
用无菌棉棒轻擦手心，在1号培养皿中轻轻涂抹，盖上盖。将硬币在2号培养基上轻轻按一下，3号不处理。
将两培养皿放恒温箱中培养一段时间，观察结果。
硬币和手上的细菌哪个更多？
实验二：
提出问题：学校花园和食堂冰箱里哪里菌类多？
作出假设：
制定计划：
三套相同的培养皿，分别标号1、2和3；
将1至于花园中，将2至于冰箱中，打开盖暴露在空气中三分钟盖上盖，3不处理，1、2、3放在恒温箱中培养一段时间，观察结果。
实验结果:
实验结论:
三、探究细菌和真菌的分布
5、应该考虑在怎样的环境条件下培养。两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗？
3、为什么要有两套装培养基的培养皿？各做什么用？
目的是设置对照，一套培养皿不作处理（对照组），另一套在选定的环境中处理（实验组）。
实验中使用的培养皿要在恒温箱中或室内温暖的地方培养。
两套需要在同一环境下培养。因为对比不同环境中细菌或真菌的存在情况，属于单因素比较，所以除了采样地点是变量外，进行微生物培养的条件，如温度等，要保持一致，控制单一变量。
1、为什么培养用的培养基和培养皿，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？
2、提示4 相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一步骤？
3、在不同环境中都有细菌和真菌吗？哪些环境多，哪些环境少？有没有没有细菌和真菌的情况？

4、这个实验要设置对照组吗？
将培养基和培养皿上的细菌和真菌杀死，排除实验外其他环境的污染。
接种
不同环境细菌和真菌的分布不同，手、硬币上附着的比较多
要，选取两套培养皿。一套培养皿不做处理为对照组，另一套培养皿在选定的环境中处理，为实验组
菜市场、汽车站、池塘水、土壤、口腔内部、手、钱币、手机
探究实验：检测不同环境中的细菌和真菌
探究实验：检测环境中的细菌和真菌
作业
提出问题，作出假设，制订计划（材料、步骤）
分析结果，得出结论
硬币
土壤
菜市场
口腔或手指
不做处理
对照
探究实验：检测不同环境中的细菌和真菌
土壤
硬币
窗台
衣服
口腔
卧室
对照
细菌和真菌的分布
不同环境都有细菌和真菌，分布广泛
土壤
窗台
硬币
口腔
衣服
、、、
寒冷的极地
高热的温泉
细菌和真菌的分布特点：
在生物圈中分布广泛
土壤
水里
温泉
空气
人体
南极
细菌真菌
1、炎热的夏天，食物容易***，得肠胃炎的人也较多，为什么？
细菌真菌的生活需要适宜的温度
2、夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉？
细菌真菌的生活需要有机物
3、晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为什么？
潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分
考考你!
四、生存条件
基本条件：
水分
适宜的温度
大多数还需要有机物
特殊生存条件：
某些细菌和真菌还要特定生活条件如乳酸菌生活在无氧的条件，有氧条件下生命活动受到抑制
1、科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在说明了什么问题？
说明古细菌适应环境能力强, 分布广。
课后练****br/>课后练****br/>快来看看你这节课掌握了多少吧！
2、炎热的夏天，食物容易***，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？
因为炎热的夏季，空气湿度大、温度高，适宜细菌、真菌的繁殖和生长。
食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质。人吃了变质的食品，容易得肠胃炎。
2、洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服、鞋就容易长霉，这是为什么？
洗净晾干的衣服清洁干燥、缺乏营养物质，这种环境不适合真菌的繁殖，所以不会长霉；
脏衣脏鞋给真菌提供了适宜的生长环境，因此容易长霉。
课后练****br/>3、某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养，同时，他还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养了一天后，盐纸片周围只有A细菌生长。你对这个实验结果怎样解释？
A能适应有盐的环境，B不能
不同细菌需要的生存条件不同
高盐能使绝大多数细菌真菌脱水而死
你知道泡菜坛