文档介绍：第一章人的生活需要营养复****学案
一、基础知识导航:
。
: 、、。
3. 等食物中含有丰富的糖类, 等食物中含有较多的蛋白质, 食物中含有丰富的脂肪。
4. 、、既是组成细胞的构成物质,又能为生命活动提供能量。是最重要的供能物质, 是构成组织细胞的基本物质。
5. 请你说出下列疾病与缺少哪些营养物质有关:
夜盲症佝偻病脚气病
坏血病贫血骨质疏松症
,约占人体体重的,在物质运输、体温调节等方面都有重要作用。
7. 是构成牙齿和骨骼的重要成分。
。
“新盖中盖”钙片的说明:
主要原料:碳酸钙、维生素D
人的饮食中如果缺钙,成年人将会患。此药物中除含钙外,还有维生素D的原因是------ 。
,而且瘙痒难忍。他自以为缺少维生素B1,得了脚气病,应多吃些新鲜的蔬菜和水果。你认为王明明同学的想法对吗?请阐明你的观点。
(1).食物中的营养成分中, 、、等小分子物质能够直接被人体吸收,而、、等大分子物质必须经过消化才能被人体吸收。
(2.)消化系统由、组成。其中消化道包括、、、、、、。
(3) .消化腺可以分为两类: 、
(4) 叫做消化。
(5) 叫吸收。
二、课内探究
某中学生物科技活动兴趣小组,在探究“淀粉在口腔内的消化”时,进行了以下实验:
试管编号
1
2
3
馒头碎屑或块
碎屑适量
碎屑适量
馒头块适量
清水或唾液
2mL唾液
A
2mL唾液
震荡后保温
37℃水浴中保持10分钟
加入碘液
2滴
结果
不变蓝
变蓝
变蓝
请回答下列问题:
(1)为了证明唾液对馒头有消化作用,在2号试管的A处应加入,作为1号试管的实验。
(2)1号试管不变蓝的原因是唾液中含有酶,它能促进淀粉的分解。
(3)1号试管与3号试管的比较可以证明:口腔中,有助于食物的消化。
(4)由此可见,口腔对淀粉既能进行性消化,又能进行性消化。
(5)根据(3)的结论,如果想要进一步探究胃液对淀粉的消化作用,把加入A试管内的2mL清水换成2mL胃液,其他条件不变,可以得到的结论是。
三、学****疑问:
1、牙龈出血是不良饮食****惯引起的,为什么?
2、不吃早餐不好,为什么?
3、挑食的****惯不好,为什么?
4、爱喝饮料不喝水不好,为什么?
5、老人吃的饭菜多加盐会引发高血压,为什么
四、人的生活需要营养检测试题
***体细胞,又不为人体提供能量的营养物质是:
:
、脂肪、糖类 、脂肪、蛋白质
、无机盐、维生素 、脂肪、维生素
,其中最科学的一组是:
、生长激素 、鱼肝油 、葡萄糖
,需要尽快补充的是:
***体细胞的主要成分是:
6..对胆囊功能的叙