文档介绍：酒店经营管理培训部SOP手册
第一节概述及组织结构
一、概述
培训部是酒店负责提高人员素质以及合理利用和开发人力资源的职能部门。培训部负责组织、指导全酒店的培训工作。通过培训使酒店管理人员和服务人员增长才干、提高技能、改善行为表现,从而为宾客提供优质服务。
管理者也应该是培训者。培训是从总经理、部门经理到主管等各级管理人员必须承担的责任。为了搞好培训,酒店应建立培训部培训和部门培训二级培训体系。
培训是酒店管理工作的一个重要组成部分,为了取得培训的实效,必须做到“培训组织”和“培训制度”两个落实。
培训作为人力资源开发的系统工程和一项富有远见的投资,必将推动酒店管理水平和服务水平的不断提高与经济效益、社会效益的增长。
二、组织结构:
培训部组织结构图

第二节岗位职责及素质要求
一、培训部经理
直接上级:人力资源开发总监
直接下属:培训主任、文员
岗位职责
,全面负责培训部管理、培训、督导工作和酒店各级管理人员、员工的培训工作。
,并确保上情下达、下情上报。
、服务上存在的问题,分析培训需求,制定酒店年度培训规划和月度培训计划。
、月度培训计划实施的组织、协调工作。
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、总经理、总部反馈酒店培训实施结果。
,取得总部对酒店培训工作的指导与协助。
。
、月度培训计划。
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、部门经理建立并保持良好的工作关系。
、教育机构建立友好的工作关系。
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,重点抓好酒店各层次外语培训的组织和实施。
。
素质要求
基本素质:有感召力,有凝聚力,有责任心,乐于协作,为人师表。
自然条件:年龄在27岁以上,身体健康,精力旺盛,仪表端庄。气质高雅。身高,~;女,~。
文化程度:大学本科以上学历,有旅游学、心理学和教育学基础。
外语水平:高级英语水平,有第二外语基础。
工作经验:5年以上合资酒店管理经验及3年以上培训经验
特殊要求:熟练使用电脑及其它办公室自动化设备,熟悉并掌握上级主管部门、行业管理部门和总部对培训工作的各项有关规章制度。有很强的计划、组织、领导、协调、控制、督导能力。有海外学习及工作经验者优先。
二、培训部主任
直接上级:培训经理
直接下属:无
岗位职责
,了解部门的培训要求,提出可行性教学建议。
、聘请各项目培训人员,做好各种培训班的组织工作。
《酒店英语考核等级标准》。
。
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、实施工作。
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素质要求
基本素质:有责任心,讲求实效,吃苦耐劳,勤学好问,乐于助人,为人师表。
自然条件:年龄在25岁以上,身体健康,’精力旺盛,仪表端庄,气质高雅。身高,~;女,~.
文化程度:大学本科以上学历,有心理学和教育学基础。
外语水平:高级英语水平。
工作经验:有3年以上合资酒店管理经验或两年以上培训的经验。
特殊要求:熟练使用电脑及其它办公室自动化设备,有较强的培训组织、策划、实施能力和独立工作能力。
三、培训部文员
直接上级:培训部经理
直接下属:无
岗位职责
、收发及存档等工作。
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、整理各种文件。
、工资、奖金等工作。
、领取、分发培训部所需的文具及教学仪器、设备。
、登记、保管培训部所需书籍、仪器、设备等。
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、交办的其他工作任务。
素质要求
基本素质:责任心强,主动积极,讲求实效。
自然条件:女性,气质高雅,身体健康,精力旺盛,仪表端庄,年龄在23岁以上。身高,~