文档介绍：《小学生饮食健康》教案
1、课程名称:小学生饮食健康
2、开发教师:杭改英刘新伟白玉春任燕霞
3、教学材料:结合生活实际、搜集网络资源改编教材
4、课程类型:必修课
5、授课时间:9课时(一学期)
6、授课对象:六年级学生
亲爱的同学们:
中国有句古话:“民以食为天”,可见吃饭喝水是多么的重要。谈到吃饭喝水有些同学可能会说这谁不会呀。但你知道一日三餐怎么吃最合理吗?你会正确的喝水喝牛奶吗?你想了解吃蔬菜水果的学问吗?你知道哪些是垃圾食品,垃圾食品对人体有哪些危害吗?……这些话题你都关注过吗?
同学们,身体是自己的,生命是珍贵的,只有掌握一定的饮食健康知识,养成良好的饮食****惯,我们才会拥有一个健康的体魄。
同学们,还有比健康更重要的事吗?打开本教材,开始和饮食健康的对话吧!相信通过本课程的学****你一定会对再平常不过的吃饭喝水有一个全新的认识。
目录
第一课营养健康知多少
第二课饮食营养六大必知误区
第三课一日三餐怎么吃最合理
第四课你会喝水么?
第五课怎么喝牛奶?
第六课蔬菜水果的吃法
第七课食疗知识
第八课谁的食谱最科学
第九课垃圾食品
第一课营养健康知多少
教学目标:
1、通过问卷调查了解同学们在饮食与健康这个话题中的好奇
与不解。
2、讨论与分析中初步渗透营养与健康常识。
教学准备:六年级学生饮食与健康问卷调查实物投影
教学建议:1课时
教学过程:
一、教师谈话导入
同学们,俗话说:“身体是革命的本钱。”可怎样饮食才是最科学最营养的呢?同学们平时有没有关注这个问题呢?现在我们就同学们平时饮食和健康这个话题进行问卷调查。
二、发放六年级学生饮食与健康问卷调查表,要求同学们根据实际情况认真填写。
六年级学生饮食与健康问卷调查
?
“饮食与健康”的报道?
?
,您通常如何用餐?
?
?
B薯片类
?
?(500毫升约2茶杯)
~2杯
“口味比营养更重要”这句话?
?(可多选)
①茶②咖啡③碳酸饮料④果汁饮料⑤牛奶及乳饮料⑥酸奶及乳酸饮料⑦功能饮料⑧其他________
12、您在饮食与健康这个话题中还有哪些好奇与不解。
三、通过实物投影展示几位学生的填写的调查表,其他学生进行分析讨论,说说发现了什么?要大胆谈出自己的想法,教师及时给予评价,讨论与分析中初步渗透营养与健康常识。
四、同学们想学****有关营养与健康的哪方面知识呢?
第二课饮食营养六大必知误区
教学目标:
让学生了解饮食营养的六大误区,并形成正确的饮食观念。
教学准备:多媒体课件,学生课前搜集错误的饮食观念。
教学建议:1课时
教学过程:
一、谈话导入
师:同学们,大家都知道民以食为天。很多人对吃越来越讲究,但大多数人只讲口味,不太重视科学合理,各种错误观念也不少。今天这节课就让我们一起了解一下饮食营养的一些必知误区。
二、学生交流
你知道哪些错误的饮食观念?课前已让同学们搜集,现在请同学们来交流。教师对学生正确的结论给予肯定。
三、教师补充介绍饮食营养六大必知误区
水果比蔬菜的营养好事实上,大多数水果的营养价值不如日常的蔬菜。水果和蔬菜最重要的营养作用是为身体提供维生素C、胡萝卜素、矿物质和膳食纤维。若论胡萝卜素,水果中的含量远远赶不上菠菜、油菜、莴笋叶、香菜等深绿色叶菜,以及胡萝卜、南瓜等红黄色蔬菜。若论维生素C,在苹果、梨、桃、香蕉等水果中的含量仅是每百克零点几毫克至几毫克,以维生素C含量高而著称的柑橘类水果的维生素C含量是每百克30~40毫克;而辣椒、青椒、菜花、苦瓜等蔬菜中的维生素C含量可达近百毫克。在矿物质和膳食纤维的含量方面,蔬菜也比水果有优势。
瘦肉不含大量脂肪一般来说,瘦猪肉中的脂肪含量是各种畜禽肉中最高的,而兔肉最低,