简单快速宰杀小鲍鱼的方法.doc

文档介绍：简单快速宰杀小鲍鱼的方法
云岩区黔灵医院
风尘女子的血泪
l/szgral/
这次仔细的拍了鲜活小鲍鱼的宰杀步骤,分享给大家,看了分解图后,你想不会那都难!
小鲍鱼的宰杀方法
1、活的小鲍鱼买回来,用牙刷把表面洗刷干净,用一把小刀刀尖伸进去贴着壳割几刀;
2、把小鲍鱼肉和壳分离;
3、把小鲍鱼的肠子剪去(图中圈出部位);
4、图中所圈出的这个部位也要用手把里面的东西挤出来扔掉;
5、剩下的整块就是可以食用的部位;
6、用百洁布或者钢丝球的一角,在水龙头下边冲边刷洗,把小鲍鱼周围一圈的黑膜刮洗干净。这样就全部宰杀完毕,可以烹饪了。